Piel seca en invierno, no bebas solo agua, come más de 8 alimentos "ricos en vitamina C" para mantener tu cutis húmedo y saludable
Con la llegada del invierno, el viento del norte aúlla, la calefacción interior ha comenzado a funcionar y el aire está muy seco. No sólo la nariz y la garganta se sienten incómodas, sino que nuestra piel también se vuelve sensible y frágil con facilidad. y es fácil de pelar. Además, aunque es invierno, los rayos ultravioleta del sol siguen siendo fuertes e inevitablemente dañarán la piel. Por lo tanto, la piel se deteriora fácilmente en invierno. En esta época, muchas personas se comprarán un conjunto de productos para el cuidado de la piel. De hecho, también debemos prestar atención a nuestra dieta, comer menos alimentos picantes y comer más alimentos ricos en alimentos. vitamina C. La vitamina C tiene muchos significados positivos para nuestro organismo. No sólo nos ayuda a proteger nuestra piel, sino que también ayuda a mejorar la resistencia del organismo. Compartimos contigo 8 alimentos con alto contenido de vitamina C. Echemos un vistazo ~
El brócoli es reconocido como un vegetal saludable, es rico en nutrientes y es un vegetal rico en vitamina C. Según las estadísticas, el contenido de vitamina C en cada 100 gramos de brócoli es de aproximadamente 55 mg. No solo eso, la vitamina A y el caroteno que contiene el brócoli también son importantes para mejorar la capacidad de la piel para resistir los daños. Al manipular el brócoli, muchas personas quitan la parte del tallo y solo se comen las flores. Esto es un gran desperdicio. La parte del tallo verde del brócoli también es muy nutritiva y le arrancamos la piel vieja.
Receta recomendada: Brócoli y setas shiitake salteados
Ingredientes: 1 brócoli, 5 setas shiitake frescas, cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 3 dientes de ajo, maíz Cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de sal
1. Utilice unas tijeras de cocina para cortar el brócoli en floretes pequeños, pele la piel exterior de los pedicelos y córtelo en trozos pequeños. El brócoli con una estructura especial se remoja mejor en agua salada durante 10 minutos y luego se enjuaga.
2. Poner los champiñones en agua limpia, añadir un poco de sal y harina respectivamente, mezclar bien, dejar en remojo durante 10 minutos, luego enjuagar y cortar en tiras. Al mismo tiempo, prepara unos dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
3. Calentar agua caliente en una olla, agregar el brócoli y cocinar hasta que cambie de color, luego sacarlo, escurrirlo y ponerlo en un bol grande y reservar.
4. Echar aceite de cocina en la olla, sofreír el ajo picado hasta que adquiera un color ligeramente amarillo, añadir los champiñones, sofreír rápidamente para que suelten su fragancia y sofreír hasta que estén tiernos.
5. Poner el brócoli en la olla, cocinar 1 cucharada de salsa de soja ligera para condimentar, sofreír uniformemente, agregar la cantidad adecuada de sal, sofreír nuevamente al gusto y finalmente agregar una cantidad adecuada. cantidad de pimienta negra triturada. Apaga el fuego y ponlo en un plato.
La col china es el ingrediente principal en invierno y creo que todos los hogares tienen existencias de ella. El repollo no sólo es barato, sino que también es un alimento muy nutritivo. No hace falta decir que contiene agua y el contenido de vitamina C no es bajo. Cada 100 gramos de repollo contiene alrededor de 44 mg, lo que se considera el mejor entre los verdes. verduras de hoja Hay muchas formas de comer repollo chino. Puedes verlo en ensaladas, salteados, guisos y rellenos. Realmente no es tan fragante como el repollo.
Receta recomendada: Col salteada vegetariana
Ingredientes: media col china, media zanahoria, 5 hongos, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 1 cucharada de salsa de soja light , media cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, 1 cucharada de maicena, cantidad adecuada de aceite y sal
1. Pela la piel de la col china y luego córtala por la mitad a lo largo. Corta las hojas y los tallos por separado y sirve por separado.
2. Lavar las zanahorias, cortarlas en diagonal en trozos pequeños, luego girar el lado cortado hacia abajo y cortarlas en rodajas en forma de rombo. Remoje el hongo, lávelo y córtelo en pequeños floretes. Picar el ajo en trozos picados.
3. Calentar aceite en una olla, luego sofreír las zanahorias y los hongos a fuego alto durante 1 minuto, luego retirar.
4. En el aceite de fondo de la olla, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y sofría hasta que estén fragantes. Agregue las hojas de col a la olla y sofría rápidamente a fuego alto hasta que estén fragantes. cocido Luego agregue las hojas de col a la olla y saltee rápidamente durante aproximadamente medio minuto, y agregue nuevamente las zanahorias y los hongos a la olla.
5. Cocine la salsa de soja light y la salsa de ostras en la olla, agregue el azúcar, la sal y sofría con una espátula hasta que se absorba el sabor. Finalmente, vierta una cantidad adecuada de maicena para espesar. la sopa, luego apagar el fuego y servir.
En el mercado de verduras, los pimientos picantes pueden no ser llamativos y suelen aparecer como guarniciones, pero los pimientos picantes son definitivamente consumidores de vitamina C que no se pueden ignorar. El contenido de vitamina C en 100 gramos de. Los pimientos picantes pueden llegar a 195 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras. Y la capsaicina contenida en los pimientos picantes es un buen antioxidante natural, muy bueno para el metabolismo de nuestro cuerpo. Los pimientos no sólo se pueden utilizar como guarnición, sino que también pueden servir como plato propio. Combine los pimientos picantes con pollo y simplemente saltee para hacer un plato delicioso bajo en grasa.
Receta recomendada: pollo desmenuzado con pimiento picante
Ingredientes: 2 pimientos picantes, 1 trozo de pechuga de pollo, media cucharada de salsa de soja y otra de salsa de ostras, un poco de pimienta, media una cucharada de vino de cocina, sal para consumir Un poco de aceite, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada
1. Limpiar los pimientos, sujetar el rabo con las manos y tirar suavemente para sacar las semillas del pimiento. Luego córtelo por la mitad y córtelo en tiras de pimiento picante.
2. Limpiar la pechuga de pollo, secarla y luego cortarla en tiras. Póngalo en un bol, agregue salsa de soja ligera, vino de cocción, salsa de ostras, sal y pimienta y finalmente vierta 1 cucharada de aceite de cocina, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos.
3. Calentar aceite en una olla, agregar las cebolletas picadas y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las pechugas de pollo desmenuzadas marinadas, extenderlas con una espátula y sofreír rápidamente hasta que cambien de color y se pongan blancas.
4. Poner en la olla el pimiento rallado y sofreír rápidamente con la pechuga de pollo, se soltará el aroma del pimiento.
5. Por último añade un poco de sal, sofríe rápidamente, luego apaga el fuego y sirve.
En invierno, las calabazas grandes también son ingredientes de temporada. Puedes comprar una grande por unos pocos dólares, suficiente para alimentar a una familia durante una semana. Esta es la sabiduría de comer en temporada. La calabaza no sólo es rica en vitamina C, sino que también contiene vitamina A, vitamina B2 y betacaroteno, todos buenos para el cuidado de la piel. La calabaza se puede freír y comer como verdura, guisada, papilla y sopa, o simplemente asada o al vapor. Su textura y sabor únicos son muy apreciados por la gente.
Receta recomendada: cereal de arroz con calabaza
Ingredientes: mijo, calabaza, dátiles rojos, baya de goji
1. Lavar la calabaza, pelarle la piel vieja y cortarla en trozos Reservar trozos pequeños. Lavar los dátiles rojos y quitarles los huesos.
2. Lavar el mijo y la baya de goji y reservar.
3. Coloque la calabaza, los dátiles rojos, el mijo y la baya de goji en la máquina rompemuros, agregue una cantidad adecuada de agua purificada y seleccione el botón de pasta de arroz.
4. En aproximadamente media hora, el cereal de arroz con mijo y calabaza estará cocido. Es fragante y delicioso, mejor que el té con leche.
Si hay falta de vitamina A en el cuerpo, fácilmente se producirán problemas como piel seca y flácida, y el betacaroteno de las zanahorias se puede convertir en vitamina A en nuestro cuerpo. Además, el contenido de vitamina C en las zanahorias no es bajo, al igual que la vitamina B2. Conviene comer más para proteger tu piel en invierno. Por supuesto, si desea absorber y utilizar mejor los nutrientes de las zanahorias, lo mejor es comerlas crudas o al vapor.
Receta recomendada: zanahorias al vapor
Ingredientes: 2 zanahorias, 2 cucharadas de harina de maíz, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, un poco de aceite de maíz, cantidad adecuada de sal
1. Pelar las zanahorias Quitarles la piel exterior, limpiarlas y luego rallarlas en hebras finas entre ralladores.
2. Coloque las zanahorias ralladas en un tazón grande, vierta un poco de aceite de maíz, luego use guantes desechables en las manos, mezcle las zanahorias uniformemente y cubra la superficie con aceite de cocina.
3. Vierta la harina de maíz y mezcle bien nuevamente para que la harina quede uniformemente envuelta sobre las zanahorias ralladas. Por último espolvoreamos un poco de sal y mezclamos bien.
4. Hierva el agua en la olla con anticipación, ponga las zanahorias ralladas en la vaporera y continúe cocinando al vapor a fuego alto durante unos 6 minutos.
5. Después de servir, espolvorea con cebolla verde picada para darle sabor. Puedes comerla directamente o puedes hacer una salsa para mojar (ajo picado, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, aceite de sésamo y mezclar). Bueno).
No sólo las verduras contienen vitamina C, sino que las frutas también son fuentes ricas en vitamina C. No te la pierdas en invierno. Entre las muchas frutas, la primera que hay que mencionar es el kiwi. El contenido de vitamina C en cada 100 gramos de kiwi es de más de 67 mg. Comer un kiwi puede satisfacer las necesidades de vitamina C durante un día. El kiwi maduro tiene un sabor dulce y jugoso, se deshace en la boca y es muy delicioso.
Cabe señalar que la mayoría de los kiwis que compramos habitualmente aún no están completamente maduros, por lo que es necesario conservarlos durante unos días antes de que se ablanden después de comprarlos en casa. Para que las frutas maduren rápidamente, podemos juntarlas con plátanos o manzanas, cerrarlas en una bolsa de plástico y colocarlas en un lugar expuesto a la luz solar, para que el kiwi se ablande en dos días. Los kiwis blandos deben consumirse lo antes posible para evitar que se echen a perder y se desperdicien.
Ahora es la temporada en la que las azufaifas de invierno están en el mercado en grandes cantidades y el precio también es mucho más barato. Las compré por 3 yuanes y 5 por malicioso hace dos días. y tienen un sabor crujiente y dulce. Lo que mucha gente no sabe es que el contenido de vitamina C en los dátiles de invierno es muy alto. Por cada 100 gramos de carne de azufaifa fresca, el contenido de vitamina C es de más de 200 mg. También contiene otras vitaminas y minerales como el hierro. calcio y zinc. Una fruta nutritiva y saludable.
A la hora de comprar azufaifos de invierno, cuanto más rojo sea el color, mejor. También debes elegir aquellos que sean rojos con amarillo, que suelen estar maduros de forma natural. Además, a la hora de elegir dátiles frescos de invierno, debemos prestar atención a elegir aquellos que tengan la piel suave y una textura firme en la mano. Los dátiles de invierno que compras en casa no solo se pueden comer crudos, sino que también se pueden cocinar al vapor, a la plancha o cortar en trozos y hervir en agua para beber. Definitivamente te darán más sorpresas.
El clima en invierno es seco y es fácil enfadarse, por lo que también puedes comer un poco de pomelo con frecuencia. El contenido de vitamina C en cada 100 gramos de carne de pomelo es de unos 57 mg. También contiene vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes y es muy beneficiosa para la piel. La toronja es agria y dulce, y es fácil de conservar. Se la conoce como "conserva natural".
A mucha gente le gusta elegir pomelos grandes y redondos a la hora de comprarlos. De hecho, los pomelos normales tienen forma de gotas de agua, por lo que la parte superior es puntiaguda. Además, preste atención a elegir pomelos de color amarillento y piel suave. Estos pomelos son muy maduros y frescos, y tienen un sabor jugoso y dulce. Además, cuando comemos pomelo lo mejor es comer la mayor cantidad posible. Podemos envolver el pomelo sobrante con film transparente para evitar la pérdida de agua y nutrientes.