Comida del condado de Guangshan
Las delicias del condado de Guangshan incluyen pato salado, pasteles de arroz glutinoso, fideos de Laoshan, calcomanías de Popihe, camarones frescos de Guangshan, etc. 1. Pato salado: La carne es tierna, el aceite de la cola es espeso, el cuerpo del pato está seco, el sabor a sal es moderado y es rico en nutrientes como proteínas, vitaminas y sales inorgánicas. 2. Ciba: Las principales zonas productoras son Shangcheng, Xinxian, Huangchuan, Guangshan y otros lugares. El Ciba se puede hornear, hervir, freír o freír. 3. Fideos de Laoshan: Los fideos de Laoshan son resistentes a la cocción, de colores brillantes y deliciosos, y son un alimento verde y saludable.
Las delicias del condado de Guangshan incluyen pato salado, pastel de arroz glutinoso, fideos de Laoshan, calcomanías de Popihe, camarones frescos de Guangshan, etc.
1. Pato salado: El pato salado es una de las especialidades importantes de las montañas Dabie. Los patos adultos se engordan y luego se encurten utilizando técnicas tradicionales. El pato salado terminado tiene una apariencia suave similar a un melocotón, sin "ventanas", carne tierna, aceite de cola regordeta, cuerpo de pato seco, sabor moderado a sal y es rico en nutrientes como proteínas, grasas, vitaminas y sales inorgánicas.
2. Ciba: Las principales zonas productoras son Shangcheng, Xinxian, Huangchuan, Guangshan y otros lugares. La ciba se puede hornear, hervir, freír o freír.
3. Fideos de Laoshan: una especialidad del municipio de Yinpeng, condado de Guangshan. Los fideos de la marca "Laoshan" son aún más famosos en Guangshan y el sur de Henan. Los fideos de batata son de alta calidad, resistentes a la cocción, de color brillante y deliciosos. Es un alimento saludable y verde muy apreciado por la población urbana y rural.
4. Calcomanías Popihe: Hay rellenos de carne y de fideos, y tienen características regionales. Se dice que no se pueden comer calcetas Popihe auténticas sin ir al río Guangshan Pobei.
5. Camarón verde de Guangshan: El camarón verde de Guangshan tiene un cuerpo rechoncho, de color azul y una forma translúcida. Se alimenta de cebo biológico natural, restos de plantas y malezas, bebe agua de río y crece en embalses. Se encuentra en estanques, estanques, presas y ríos. No solo no tiene espinas y tiene pescado, sino que también tiene una carne deliciosa, también es rica en nutrientes y contiene nutrientes importantes como fósforo, hierro y calcio.
6. Brick Bridge Mooncake: El Brick Bridge Mooncake está hecho a mano por los antepasados y ha sido famoso desde la dinastía Qing. Es uno de los diez tesoros de Guangshan y ha sido incluido en el patrimonio cultural intangible de la provincia de Henan. . Los pasteles de luna de Zhuanqiao son hechos a mano por los antepasados. Los rellenos son simples y saludables. Se mezclan azúcar de roca, sésamo, melón de invierno cortado en cubitos, naranjas cortadas en cubitos, seda verde y roja, etc., y el sabor es crujiente, refrescante y dulce. y no grasoso.
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