Receta completa de melón de invierno y gambas guisadas
Paso 1
Corta el melón de invierno en tiras uniformes y gruesas.
Paso 2
Echar aceite en la olla, sofreír los dientes de ajo y las rodajas de jengibre a fuego lento, añadir las gambas y sofreír hasta que cambien de color.
Paso 3
Añadir el melón de invierno y sofreír, añadir la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, sofreír uniformemente, añadir un poco de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
Paso 4
El agua está casi seca. Después de que el melón de invierno se ablande, agregue un poco de sal al gusto y espolvoree con cebolla verde picada.