¿Cómo hacer cangrejo congelado?

1. Preparar los materiales y sacar los cangrejos congelados para descongelarlos.

2. Lavar los cangrejos con un cepillo pequeño y cortarlos con un cuchillo.

3. Pon la harina en un bol, presiona la sección transversal del cangrejo en la harina y usa fuerza.

4. Añade aceite a la olla y ajusta el aceite al 60-70%. Poner los cangrejos bañados en harina en la sartén y sofreír.

5. Añade la masa y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo al gusto, y añade una cantidad adecuada de agua, menos de la mitad del cangrejo.

7. Añade la cantidad adecuada de sal, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio.

8. Espera hasta que la sopa espese, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante dos minutos.

Datos ampliados

1. Los cangrejos son ricos en proteínas y oligoelementos, que tienen un buen efecto nutritivo en el organismo. El cangrejo contiene más vitamina A, que es útil para la queratinización de la piel. Los cangrejos también tienen efectos antituberculosos y comer cangrejos es de gran beneficio para la recuperación de la tuberculosis.

2. Los cangrejos son ricos en proteínas, ricos en colesterol y ricos en purinas. Los pacientes con gota deben controlar su alimentación. Las personas con resfriados, hepatitis y enfermedades cardiovasculares no deben comer cangrejos. China tiene la tradición de comer cangrejos durante el Festival del Medio Otoño. La medicina tradicional china cree que los cangrejos son fríos por naturaleza, por lo que el jengibre y la perilla se utilizan a menudo para preparar condimentos para cangrejo.

Enciclopedia Baidu: Cangrejo