Comida de Liu Min

Tangyuan es un alimento común en nuestras vidas, que generalmente se come durante el Festival de los Faroles. Pero como el nivel de vida de la gente es mejor ahora, pueden comer lo que quieran cuando quieran. Hoy compartiré con ustedes diferentes formas de comer bolas de masa, bolas de masa fritas. Una vez terminada esta bola de masa frita, queda crujiente por fuera y cerosa por dentro, dulce y deliciosa. Entonces, veamos cómo hacer estas empanadillas fritas sin agua hirviendo.

Bocadillos fritos

Hacer bolas de arroz glutinoso, huevos, pan rallado, sésamo negro y aceite de cocina.

Pasos de elaboración

1. Lo que quiero enseñaros hoy es un tutorial sobre cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas. Muy sencillo y delicioso. Primero prepara los materiales necesarios para hacer bolas de masa fritas, prepara una bolsa de bolas de masa y elige tu marca y rellenos favoritos. Luego prepara un huevo, un bol pequeño de pan rallado, un puñado de semillas de sésamo negro y una cantidad adecuada de aceite de cocina. Hacer esta bola de masa frita en sí es muy sencillo, por lo que no se utilizan muchos ingredientes. Una vez que todos los materiales estén listos, podemos empezar a hacer esta bola de masa frita hoy.

2. Primero nos ocuparemos de las albóndigas, abramos el embalaje exterior de las albóndigas y luego colóquelas en un plato para asegurarnos de que no se peguen antes de cocinarlas. Antes de sacar las empanadillas del frigorífico, ponemos a hervir una cacerola con agua hirviendo para que no se peguen por estar mucho tiempo fuera.

Después de que hierva el agua de la olla, pongamos las bolas de masa que acabamos de preparar en la olla y las cocinemos. Tan pronto como ponemos las bolas de masa en la olla, las revolvemos suavemente en una dirección, porque el fondo de las bolas de masa es fácil de quemar y los rellenos del interior pueden quedar expuestos después de que las bolas de masa se peguen. Revuelva hasta que las bolas de masa floten por sí solas, luego cocine por un tiempo hasta que estén cocidas.

4. Una vez cocidas las bolas de masa, las sacamos inmediatamente y las metemos en agua fría y las dejamos enfriar. Esto evitará que las bolas de masa queden muy blandas y se pudran, y que tengan muy buen sabor. , y no se mantendrán juntos. Rompe dos huevos en un recipiente vacío, bátelos primero y luego viértelos en las albóndigas.

5. Poner el pan rallado que preparamos en una olla pequeña, luego agregar 10 gramos de semillas de sésamo negro al pan rallado, mezclar uniformemente el pan rallado y las semillas de sésamo negro, y luego poner las albóndigas en el Centro de la olla y cubrir con una capa de pan rallado. Una vez que las bolas de masa estén rebozadas con pan rallado, las sacamos, sacudimos el exceso de pan rallado que no esté pegado, las ponemos en un bol vacío y luego empiezan a quemar aceite.

6. Calentar el aceite en la olla, verter un poco más de aceite en la olla, luego calentar el aceite hasta que esté 60% caliente, luego agregar las bolitas de arroz glutinoso y sofreír lentamente a fuego medio. Después de poner las bolas de arroz glutinoso en la olla, use palillos para girarlas constantemente para que las bolas de arroz glutinoso se calienten de manera uniforme, de modo que el color de las albóndigas fritas sea más uniforme y hermoso. Freír las albóndigas hasta que estén doradas en la superficie. Saquémoslos y controlemos el aceite. Todo el proceso dura unos 6 minutos.

Consejos

1. No cocines demasiado las albóndigas. Si están demasiado cocidos, no sabrán bien al freírlos.

2. Una vez cocidas las empanadillas, las retiramos inmediatamente del agua fría, lo que hará que las empanadillas sepan mejor.

3. A la hora de freír las empanadillas, hay que freírlas lentamente a fuego medio.

Bien, la deliciosa comida de hoy está aquí para compartirla contigo. Los amigos a quienes les guste pueden darme un me gusta gratis. ¡Gracias por su apoyo!