¿Cómo hacer carne de conejo?

1. Carne de conejo asada: Limpiar la carne de conejo, marinarla y hornearla a la parrilla hasta que esté dorada.

2. Carne de conejo estofada: Sofreír la carne de conejo hasta que cambie de color, añadir salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y agua y guisar hasta que esté crujiente.

3. Carne de conejo al vapor: Cortar la carne de conejo, espolvorear con cebolla, jengibre y ajo, cocinar al vapor durante 15 minutos, espolvorear con cebolla verde picada y aceite de sésamo.