Cómo hacer carne frita con judías espada secas, cómo hacer carne frita con judías espada secas, judías espada
Lave y pellizque ambos extremos de los frijoles, córtelos por la mitad y divídalos en dos secciones.
Calentar el wok, escurrir el aceite, añadir las judías espada, sofreír a fuego lento hasta que cambien de color, quitar arrugas y piel rota, poner a fuego medio, añadir un poco de agua y llevar a fuego lento. Hervir, sofreír las judías espada hasta que estén blandas y cocidas, sacar de la olla y poner en un plato.
Calentar el wok, bajar el aceite a fuego lento, agregar la cebolla verde picada y el ajo picado, sofreír hasta que esté fragante, agregar un poco de salsa de fideos dulces, un poco de pasta de frijoles, aceite de chile, aceite de pimienta. , salsa de soja, azúcar, cantidad adecuada de sal, añadir un poco Sacar el jugo del agua y verterlo sobre los frijoles.