Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo guisar sopa de pichón para niños con mayor valor nutricional? ¿Cómo guisar sopa de pichón con mayor valor nutricional para niños?

¿Cómo guisar sopa de pichón para niños con mayor valor nutricional? ¿Cómo guisar sopa de pichón con mayor valor nutricional para niños?

Ingredientes: 1 pichón, 6 g de jamón, 1 cebolla verde, 1 Gastrodia elata, 5 rodajas de jengibre, 1500 ml de agua, 3 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de glutamato monosódico.

2. Primero sacrifica las palomas, luego lávalas con agua limpia, agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y deja que hierva, luego vierte las palomas en la olla.

3. Blanquear los pichones en agua hirviendo, sacarlos y reservar. Lavar y cortar en rodajas el jengibre preparado, cortar el jamón en rodajas, lavar y atar las cebolletas y reservar.

4. Poner en un bol los ingredientes preparados: pichón, jamón, gastrodia elata, caldo, vino de cocción, cebolla y jengibre.

5. Coloque el bol en la vaporera, hierva el agua y cocine al vapor durante aproximadamente 2 horas. Saque el bol, recoja la cebolla verde y el jengibre y agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto.