¿Cuánto tiempo se cocina al vapor el tofu con lactona?

Cocine al vapor el tofu con lactona durante 6-8 minutos. Veamos los pasos para hacer tofu lactona:

Tofu suave y tierno

Ingredientes: 1 caja de tofu lactona, vinagre añejo muy fresco, cebolla verde picada y bonito. copos

Método

1. Saque el tofu graso de la caja. Primero corte las dos esquinas pequeñas en la parte inferior de la caja (es decir, las dos esquinas opuestas). Para que sea más fácil doblar el tofu por completo. Salga, use un cuchillo para abrir el paquete de tofu contra el borde de la caja y coloque el tofu boca abajo en un plato.

2. Cocer al vapor en agua fría durante 6 minutos.

Además de preparar cebollita de verdeo picada y un poco de hojuelas de bonito, también es necesario preparar una salsa: 2 cucharaditas de muy fresco. sabor y 1 cucharadita de vinagre maduro, revuelva uniformemente.

3. Vierta la salsa uniformemente sobre el tofu al vapor y luego coloque encima la cebolla verde picada y las hojuelas de bonito.

¿No es muy sencillo? Puede que no te lleve ni 8 minutos hacerlo.

La cantidad de salsa depende de tu propio gusto. Después de todo, algunas personas son más pesadas y otras más ligeras. La cantidad aquí es solo una referencia.

El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. También contiene azúcar, aceite vegetal y una rica proteína de alta calidad. carne vegetal". El valor biológico de la proteína de soja es comparable al del pescado y es líder entre las proteínas vegetales. La proteína de soja es una proteína completa con una composición de aminoácidos relativamente buena y contiene casi todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. La soja se puede cocinar y comer directamente, pero la tasa de digestión y absorción de sus proteínas por parte del cuerpo humano es solo del 65%, mientras que la digestibilidad del tofu se puede aumentar del 92% al 95%.