Generalmente se utilizan unas cuantas cucharadas de almidón para espesar la salsa.

3 cucharadas. 3 cucharadas de almidón es la cantidad más adecuada para sofreír. Si se usa más almidón, la sopa se espesará y si se usa menos almidón, el plato no quedará bien. El método específico para sofreír coliflor: media coliflor, un tomate, una cucharada de pasta de tomate, una cantidad adecuada de pimiento y anís estrellado, una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo, sal, pimienta, medio pimiento verde. , 3 cucharadas de maicena y medio bol de agua. El plato salteado tiene buena pinta.