Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer tres pájaros guisados ​​con melón de invierno?

¿Cómo hacer tres pájaros guisados ​​con melón de invierno?

Melón de Invierno Guisado Tres Pájaros: Ingredientes y uso: 1 gallina tierna, 1 paloma blanca, 1 gorrión, 1 melón de invierno, 250 gramos, 5 gramos de ginseng rojo, 30 gramos de semillas de azufaifa, 15 gramos de polygonatum odoratum, 10 gramos de carne de longan, 10 gramos de raíz de poligala, 0,5 gramos de cinabrio, cantidades adecuadas de jengibre rallado, vino de arroz, salsa de soja, sal refinada y glutamato monosódico. Picar las gallinas, los pichones y los gorriones por separado y quitarles las patas. Pon el gorrión en la panza de la paloma y la paloma en la panza del pollo, ponlo en un bol grande y agrega jengibre rallado. Se rellenan uniformemente los huecos de los cuerpos de aves, palomas y pollos con vino de arroz, salsa de soja, sal refinada y glutamato monosódico, y se marinan para darles sabor. Corta un trozo de la parte superior del melón de invierno a modo de cobertura y saca la pulpa. Luego ponga el medicamento en una bolsa de gasa, ate la boca y póngalo en el melón blanco en ayunas junto con los tres pájaros en escabeche y los condimentos. Alinee las tapas del melón cortado y cúbralas, séllelas herméticamente con barro amarillo húmedo. y póngalos en un montón de paja encendido, deje que las brasas restantes hiervan a fuego lento durante 24 horas, saque la foca de barro y la tapa del melón, saque la bolsa de gasa medicinal, coma la carne de tres pájaros cocida y beba la sopa, tome una vez al mes, 3 veces es un ciclo de tratamiento, y aquellos que son efectivos pueden tomar de 1 a 3 ciclos de tratamiento.

Efectos e indicaciones: Reponer el qi y nutrir la sangre. Cardiopatías reumáticas, palpitaciones, dificultad para respirar, insomnio y ensoñaciones, etc.