¿Cómo abrir tofu lactona sin romperlo? ¿Cómo abrir tofu lactona sin romperlo?

1. Poner el tofu lactona boca abajo en un plato y darle unos golpecitos con un cuchillo para evitar que se rompa.

2. Coloca el tofu lactona boca abajo sobre un plato y corta una esquina para que no se rompa.

3.Mete el tofu lactona en el frigorífico un rato. Cuando el tofu lactona esté un poco duro, sácalo y córtalo en tiras. Este método de corte es el más simple, pero congelar reducirá la textura suave del tofu lactona.

4. Después de sacar completamente el tofu lactona de la caja, córtelo en trozos más pequeños, luego póngalo con cuidado en agua hirviendo para remojar por un tiempo, luego saque las rodajas y desmenúcelas.

5. La dureza del tofu cocido con lactona aumenta, lo que hace que sea mucho más fácil desmenuzar el tofu. El escaldado puede eliminar el olor a pescado del propio tofu.