¿Cuál es la mejor sopa para hacer en invierno?
1. La sopa de rábano rallado y carpa cruciana es un plato famoso de la cocina de Hunan, con buen color, fragancia y sabor. El rábano rallado absorbió la sopa, haciéndola dulce, suave y especialmente deliciosa. Este tipo de sopa no solo favorece el apetito y la digestión, sino que también reduce la grasa y adelgaza, mejora la inmunidad y previene los resfriados. Es especialmente adecuada para beber en otoño e invierno.
2. Beber sopa de pera blanca en invierno también es muy bueno. Hay más pacientes con gripe en invierno, especialmente aquellos con niños en casa. A menudo se puede escuchar el sonido de la tos de los niños. Hace un poco de frío para comer Sydney así. Hay que calentarlo y cocinarlo, agregar un poco de azúcar de roca o miel para hacer pera de azúcar de roca, que no solo es deliciosa, sino también buena para el cuerpo.
3. Champiñones guisados en caldo de pollo. En el frío invierno, conviene comer alimentos más nutritivos. El pollo es rico en proteínas. Beber sopa de pollo en invierno puede mejorar la inmunidad y evitar resfriados. La sopa de pollo no sólo es muy nutritiva, sino también muy deliciosa. La frescura y dulzura del pollo y el sabor único de los champiñones hacen que sea fácil beber uno o dos tazones. También puede agregar otros ingredientes según sus preferencias, como sopa de pollo guisada con bayas de goji, sopa de pollo guisada con azufaifa, etc. Sopa de astrágalo y carne de res El astrágalo en esta sopa tiene el efecto de nutrir el qi y elevar el yang, fortalecer la superficie y detener la sudoración. La Codonopsis pilosula tiene el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el qi y la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed. La carne de res tiene los efectos de tonificar el corazón y fortalecer los músculos y huesos. Decocción Jiao de piel de burro y pollo desmenuzado, la gelatina de piel de burro es un buen producto para nutrir la sangre, especialmente adecuada para el sangrado causado por la deficiencia de yin y la deficiencia de sangre. La gelatina de piel de burro no sólo repone la sangre, sino que también nutre el yin. Li Shizhen la llamó "medicina sagrada" en el "Compendio de Materia Médica". Sopa de hueso de palo, zanahoria y ñame, hueso de palo de cerdo es rico en médula ósea, que puede complementar el calcio, fortalecer músculos y huesos, tonificar la deficiencia y fortalecer el estómago, etc. Esta es la mejor sopa para el invierno. Combina muy bien con el ñame, que fortalece el bazo y el estómago, y con la zanahoria, que se conoce como "pequeño ginseng". No te lo pierdas en invierno, especialmente para los niños con problemas de bazo y estómago.
4. En invierno, se pueden comer alimentos más calientes como carne de cordero y de perro. Estos alimentos no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen el efecto de dispersar el frío y aliviar la superficie, promover la expansión de los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea en la superficie del cuerpo. Pueden calentar todo el cuerpo y ayudar a protegerse del frío.
5. Preparar té con ginseng americano en invierno puede nutrir el qi y los pulmones, nutrir el yin y fortalecer el yang, lo cual es especialmente adecuado para personas con constitución débil.