Recetas favoritas de los niños
Ingredientes: pimiento verde, jamón. 2 huevos cada uno, salsa de soja, salsa de ostras.
Elaboración: Cortar el jamón y el pimiento verde en trozos, romper los huevos en un bol y batir el huevo líquido. Calentar el aceite, verter el líquido del huevo, sofreír hasta que esté cocido, poner un poco de aceite en la olla, agregar el pimiento verde y el jamón y sofreír, luego agregar los huevos, sofreír una cucharada de salsa de soja ligera y la ostra. salsa y ya está listo para comer.
2. Alitas de pollo con cola
Ingredientes: 8 a 10 alitas de pollo, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 250ml de Coca-Cola y un poco de sal.
Preparación: Hacer unos cortes en el lomo de las alitas de pollo, añadir una cucharada de vino de cocción y cocinar, retirar y lavar hasta reservar. Agrega un poco de aceite a la olla, sofríe las alitas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados, agrega una cucharada de salsa de soja clara y media cucharada de salsa de soja oscura, sofríe un rato y luego vierte media botella de Coca-Cola. , añade un poco de sal y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
3. Salchicha a la plancha
Ingredientes: salchicha, chile en polvo, comino en grano, comino en polvo, semillas de sésamo blanco, azúcar, sal, salsa de soja.
Método: Primero haga la salsa: una cucharada de chile en polvo, una cucharada de comino en polvo, semillas de sésamo blanco, granos de comino, sal y azúcar. Luego reemplace la salchicha con un cuchillo para flores, vierta aceite caliente, agregue 2 cucharadas de salsa de soja y revuelva uniformemente. Calentar la salchicha al 70% de temperatura del aceite, sofreír lentamente a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados, sacar, pincelar con la salsa y servir.
4. Huevos salteados
Ingredientes: 4 huevos, fécula de maíz, cebolla de verdeo picada.
Elaboración: Primero haz la salsa: añade 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre balsámico y salsa de ostras, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de almidón y un poco agua en un bol, mezclar bien y reservar. Batir 4 huevos, calentar aceite en una olla, verter el líquido del huevo, no revolver primero, revolver después de que solidifiquen, sofreír los huevos, verter la salsa, revolver uniformemente, espolvorear con cebolla verde picada y servir;
5. Coliflor con salsa de tomate
Ingredientes: media coliflor, 2 tomates, cebolla y ajos.
Preparación: Lavar la coliflor y cortarla en floretes, cortar los tomates en cubos y reservar en el aceite sofreír el cebollino y el ajo, sofreír los cubos de tomate hasta que estén blandos, añadir 2 cucharadas de; salsa de tomate y sofreír uniformemente; sofreír la coliflor, agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír uniformemente y servir.