Se acerca el solsticio de invierno y la Navidad. ¿Hay algo especial en elegir vino para una fiesta?
Este artículo presenta los tres métodos de maridaje más adecuados a la hora de comprar vino para Navidad y las tres formas equivocadas de elegir el vino. Espero que a través de estos contenidos puedas evitar arrepentimientos innecesarios y ayudar a todos a pasar una Navidad ALTA. ¡noche!
El ambiente navideño es cada vez más fuerte. En una fiesta tan occidental, si falta vino importado de Occidente, ¡será una decepción y le faltará el sabor que debería tener! Entonces, ¿cómo elegir el vino adecuado para añadir emoción y esplendor al festival?
A la hora de preparar la cena de Navidad, elegir el vino es un gran problema, ¡por eso debemos elegir el vino adecuado y evitar los siguientes tres errores!
Elige el vino en función de su edad
Algunos “viejos” del vino creen que el vino añejo debe ser adecuado para ellos. No necesariamente. La razón es simple. Algunos vinos que han sido envejecidos durante muchos años no sólo son caros, sino que generalmente tienen un sabor más intenso, lo que no necesariamente es adecuado para los chinos con gustos más ligeros.
Mira la apariencia y elige el vino
A la hora de elegir vino, ¿te confunden los coloridos vinos nacionales y extranjeros que se encuentran en las tiendas especializadas? De hecho, el envase de algunos vinos extranjeros de alta calidad no es lujoso. Lo que importa es que el vino sea bueno. Por lo tanto, a la hora de elegir un vino, recuerde: un vino con un envase bonito y una apariencia elegante no es necesariamente un buen vino.
Seleccionar vino en función del precio
¿Los vinos caros deben ser buenos vinos? ¡NO! Las noticias de algunos comerciantes de vino sin escrúpulos que reenvasan vinos de gama baja que cuestan sólo unas pocas decenas de yuanes y cobran por ellos decenas de miles de dólares no son desconocidas en los periódicos.
Una gran comida, desde el vino de antes de la cena hasta el vino de mesa y el vino final de después de la cena, todos deben seleccionarse cuidadosamente para que sean perfectos. El editor te proporciona los tres más adecuados. unos.
Vino espumoso como aperitivo
Para los amantes del vino, para disfrutar más plenamente de la cena de Navidad, pueden tomar algún aperitivo antes de la comida para abrir el apetito y estimular el apetito. . Para armonizar con el ambiente del carnaval navideño, en general, el vino espumoso es la mejor opción para el aperitivo, especialmente el vino espumoso seco con menor dulzor y acidez adecuada, que puede "deleitar" con éxito a los amantes de la gastronomía. No sólo eso, a medida que las burbujas del vino suben lentamente, también se enciende la atmósfera de toda la fiesta de Navidad.
Vino tinto seco para acompañar la comida
El vino tinto, especialmente el vino tinto seco, es el tipo de vino más clásico. Ha "conquistado" fácilmente a los países con sus colores brillantes y su rica fragancia. y sabor suave. Papilas gustativas para los amantes del vino. Si tu cena navideña incluye platos pesados como pavo, asados y cerdo estofado, los tintos secos son una opción natural para acompañar tu cena navideña. Además, el tinto seco es rico en polifenoles como antocianinas y taninos, que pueden embellecer eficazmente la piel, desintoxicarla y resistir la oxidación. También es el mejor vino para quienes quieren mantener la salud en invierno.
Coñac de sobremesa
Después de la cena de Navidad, si crees que la fiesta de Navidad acabará sólo "bebiendo", entonces estás débil. De hecho, los amigos a quienes les gusta un ambiente cálido pueden tomar algunas bebidas espirituosas, ya que el vino de después de la cena es un brandy suave y rico. En la romántica Francia, a la gente le gusta beber brandy después de una cena navideña grasosa y charlar con las personas que los rodean mientras lo beben para ayudar a absorber y digerir la comida y continuar con el fuerte ambiente carnavalesco de la fiesta.