¿Cuál es la receta casera del guiso de melón de invierno?

Ingredientes: 1 cebollino, 8g de jengibre en rodajas, 350g de melón de invierno, 100g de cerdo.

Accesorios: 5 gramos de ajos en láminas, 5 ml de aceite de cocina.

1. Cortar la cebolleta, pelar y cortar en rodajas el melón de invierno y cortar en rodajas el cerdo.

2. Poner aceite en la olla, agregar la carne de cerdo, las rodajas de jengibre, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de ajo, sofreír hasta que las rodajas de carne cambien de color.

3. Añade el vino de cocción y el vinagre, sofríe uniformemente.

4. Echar el melón de invierno y sofreír uniformemente.

5. Añade agua, sal, lleva a ebullición a fuego alto, enciende a fuego medio y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

6. Añade salsa de soja ligera y revuelve uniformemente.

7. Imagen del producto terminado del guiso de melón de invierno.