¿Cuál es la diferencia entre la harina integral y la harina de trigo? ¿Cuál es más nutritiva, la harina con núcleo de trigo o la harina común?
1. Diferentes ingredientes: La harina común es un tipo de harina molida a partir de trigo.
2. La harina de núcleo de trigo, también llamada harina de núcleo de trigo, es una harina de trigo que se elabora triturando el endospermo de la parte central del trigo.
3. Diferentes usos: La harina común es adecuada para elaborar pastas caseras, como fideos, dumplings, wontons y otras pastas.
4. La harina con núcleo de trigo tiene un polvo blanco y buena calidad de gluten, y es adecuada para la elaboración de diversos pasteles de alta gama.