Cómo ajustar la dureza de la máquina de helados y limpiarla

Al limpiar la máquina de hacer helados, no es necesario ajustar la dureza.

El ajuste de dureza se refiere al ajuste de la dureza de la tarta de helado.

El principio es:

1. A medida que aumenta el número de dureza, el tiempo de refrigeración de la máquina de helado se extenderá, de modo que la torta de helado se volverá más dura, lo que significa que tendrá mejor forma.

2. Por el contrario, reducir el valor de dureza supone acortar el tiempo de enfriamiento de la heladera. Normalmente, el valor de dureza disminuye cuando la torta de helado es demasiado dura o evita que la máquina de helado se congele.