Hay un viejo dicho en las zonas rurales: "Hay tres dificultades en el mundo, pero para fabricar hierro hay que ser fuerte". ¿Qué tan doloroso es?

Hay un viejo dicho en el campo: "Hay tres dificultades en el mundo: navegar en un bote y forjar hierro, moler tofu al mismo tiempo". Estas tres profesiones, puntería, herrería y molienda de tofu, existen desde hace al menos miles de años y la población rural las reconoce como un trabajo particularmente duro. Todavía hay personas que se dedican a estas tres profesiones.

Hablemos primero del despeje. Mucha gente piensa que apostar es fácil. ¿Por qué no remar directamente con un remo o una caña de bambú? Es simple, yo también puedo hacerlo. De hecho, esta idea es muy errónea. Muchos ríos no tienen puentes, pero son atravesados ​​por los apostadores. Trabajan duro todo el año, trabajando duro desde el amanecer hasta el anochecer, llueva o haga sol. Los aldeanos de los pueblos cercanos necesitaban barqueros para cruzar el río. En caso de tratamiento médico de emergencia en medio de la noche, tienen que levantarse de su sueño y trabajar horas extras. Además, el coste laboral es muy bajo y morirán si se topan con viento, olas y remolinos.

Hablemos de herrería. La herrería es un trabajo realmente duro que todos pueden entender. En la era anterior al procesamiento mecánico, la herrería todavía requería armas y herramientas agrícolas hechas a mano. Los herreros soportaron las altas temperaturas, tiraron de los fuelles, sudaron como lluvia e incluso martillaron a temperaturas altísimas. También requieren ciertas habilidades para crear diferentes formas, no sólo a partir del hierro fundido, sino también de la persona que las funde. La mayoría de la gente simplemente no puede soportar el duro entorno laboral y el duro trabajo físico. Los jóvenes de hoy pueden quedarse unos segundos y luego huir.

El último paso es triturar el tofu. Aunque el tofu es muy blando, elaborar tofu es sumamente duro. En pocas palabras, estaba tan cansado como un burro. Después de levantarme en medio de la noche, comencé a empujar el molino de piedra para moler la soja hasta obtener una pulpa fina, luego agregué salmuera y la presioné. El proceso de trabajo es muy complicado, las ganancias son bajas y el estatus no es alto.

Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, la maquinaria ha ido sustituyendo paulatinamente al trabajo manual. Estamos avanzando continuamente, pero no podemos olvidar las penurias del pasado.