Cómo hacer salsa de col de forma sencilla

1. Ingredientes: ajo, ají seco, aceite de cocina, salsa de soja ligera, vinagre, salsa de ostras, sal, azúcar blanca, aceite de sésamo, semillas de sésamo blanco cocidas.

2. Pelar y picar los ajos, picar el pimiento rojo y reservar.

3. Coger un bol, añadir tres cucharadas de salsa de soja light, dos cucharadas de vinagre maduro, y salsa de ostras Una cucharada, un poco de sal, una cucharada de azúcar blanca, una cucharada de aceite de sésamo, remover uniformemente, hacer una salsa y reservar;

4. olla y calentar el aceite hasta que esté 60% caliente. Agregar el ajo picado y el ají machacado para resaltar el aroma.

5. Luego verter la salsa preparada, llevar a ebullición a fuego alto; luego espolvorear con semillas de sésamo blanco fritas y dejar enfriar.