Cómo comer unos buenos fideos, fideos caseros con carne seca y rábano
Condimentos
Harina
300g
Cecina de ternera
200g
Rábano blanco
250 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada p>
Cilantro
Una cantidad adecuada
Cuenca de agua
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Harina y masa firme.
2. Cortar la cecina.
3. Cortar el rábano blanco en tiras.
4. Cortar el perejil.
5. Calienta el aceite en un wok y sofríe la cecina hasta que esté fragante.
6. Añade agua.
7. Añade el rábano rallado y la sal.
8. Después de que el agua hierva, sostenga la masa en una mano y un cuchillo en la otra para cortar los fideos directamente en la olla.
9. Cortar los fideos, hervirlos y desgarrarlos como si fueran algas.
10. Espolvorea un poco de perejil.