El pueblo Dai es una sociedad matriarcal.
La vestimenta de las mujeres Dai en el continente es básicamente la misma que la de las zonas fronterizas, pero tiene características regionales, por lo que a menudo otras etnias la llaman "Huayao Dai" y "Dai Xiu Dai". grupos. Por ejemplo, las mujeres Dai en Xinping, ciudad de Yuxi, usan faldas de tubo con un cinturón especial de flores de más de un pie de largo, de ahí el nombre "Huayao Dai". Su ropa es principalmente en tonos negros y rojos. El vestido corto y ajustado se extiende hasta la parte superior de la cintura. El escote está hecho de finas burbujas plateadas en forma de rombos de arriba a abajo. Tiene un cinturón bordado de cinco o seis metros de largo. en la cintura el ala del sombrero tiene una visera hacia arriba.
El tocado y la vestimenta únicos de los Huayao Dai son muy similares a las figuras de los bronces de Yunnan desenterrados en la montaña Shizhai en Jinning y Lijiashan en Jiangchuan. Las características comunes del moño de las vértebras, la cinturilla corta y la falda de tubo demuestran que los dos tienen el mismo origen [1].
Hombre
Los hombres dai usan blusas cruzadas o sin cuello con mangas pequeñas, pantalones de manga larga, mantas cuando hace frío y tela blanca o verde en la ropa. cabezas. La costumbre de los tatuajes masculinos es muy común, no sólo para demostrar valentía, sino también para ahuyentar a los malos espíritus, proteger el cuerpo y decorar el cuerpo.
Dai Men
A los niños se les pide que se hagan tatuajes cuando tienen alrededor de 11 años. La mayoría de los tatuajes son tigre, leopardo, león, dragón, serpiente y águila. La mayoría de las partes son extremidades, pecho, abdomen y espalda. Generalmente, se necesitan dos días para escribir una pierna y de siete a ocho días para escribir un cuerpo completo.
Dieta restringida
El alimento básico del pueblo Dai es el arroz. En la zona de Dehong se come arroz japonica, mientras que en Xishuangbanna y otros lugares les gusta comer arroz glutinoso, normalmente de inmediato. El famoso arroz con tubo de bambú fragante del pueblo Dai también se llama arroz con tubo de bambú. Se elabora poniendo arroz glutinoso en un tubo de bambú fragante, remojándolo en agua durante 15 minutos y horneándolo al fuego. Al comer, golpee el tubo de bambú para ablandarlo y la película de bambú en la pared interior del tubo de bambú se adherirá al arroz. Córtelo por la mitad con un cuchillo y saldrá el fragante arroz en forma de tubo de bambú. El aroma es rico y el arroz es suave y delicado. También hay un arroz morado con piña único, que es dulce y delicioso, y tiene el efecto de nutrir la sangre e hidratar los pulmones. Los trabajadores migrantes suelen comer al aire libre. Pueden comer una bola de arroz glutinoso hecha con plátanos y hojas, además de sal, chile, carne agria, pollo asado, arroz glutinoso y musgo de pino. Las carnes incluyen cerdos, vacas, pollos y patos. No comen cordero o menos. Son buenos asando y asando pollo, y les gusta comer pescado, camarones, cangrejos, caracoles, musgo y otros productos acuáticos. Las verduras que comemos a menudo incluyen repollo, rábano, brotes de bambú y frijoles.
El pueblo Dai también come insectos. El área de Dai es cálida y húmeda, y hay muchos tipos de insectos. Los insectos que se comen a menudo incluyen cigarras, insectos de bambú, okubo, tortugas, huevos de hormigas, etc. Las cigarras se capturan por la noche en verano. Las cigarras pululan en la hierba y sus alas están empapadas de rocío y no pueden volar, por lo que las mujeres rápidamente recogen las cigarras en balsas de bambú y las cuecen en una olla para hacer salsa. La salsa de cigarra tiene las funciones medicinales de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el dolor y reducir la hinchazón. El área de Dai es rica en bambú y también hay muchos insectos del bambú. La gente encontró bambúes que habían sido comidos por los insectos del bambú en el bosque de bambú, los abrieron a lo largo de la sección superior y encontraron las pupas de bambú en el interior. Con el tiempo, un porro de bambú puede producir un cuenco pequeño. Picar la pupa de gusano de bambú en trozos pequeños, agregar fideos de arroz fritos y condimentos, mojarla en lechuga o hervir un rato en agua, retirarla y freírla en aceite, o freírla con huevos. Quedará crujiente y deliciosa. . El pueblo Dai también come huevos de hormiga, que son producidos por grandes hormigas amarillas que crecen en los árboles. Los huevos de hormiga se preparan principalmente fríos, lávalos y hiérvelos en agua hirviendo, luego agrega ajo, sal, vinagre y otros condimentos, además de tus verduras favoritas, y podrás comerlos.
Banquete Familiar Dai
Comer musgo es un plato de sabor único del pueblo Dai. El musgo que come el pueblo Dai es el musgo de las rocas del río Spring, preferiblemente de color verde oscuro. Después de atraparlo, córtelo en rodajas finas, séquelas y colóquelas en brochetas de bambú para usarlas más tarde. Al cocinar, sofreír las gruesas y asar las finas. Después de que esté crujiente, tritúrelo en un bol, luego vierta aceite hervido, agregue sal y revuelva, luego sumérjalo en bolas de arroz glutinoso o tocino, es extremadamente delicioso.
El pueblo Dai tiene la costumbre de comer flores. Hay más de 30 tipos de flores silvestres que se comen comúnmente, como panzhihua, litang, rododendro, flor amarilla, flor de remolacha, flor de plátano, coliflor fría, flor de eryngium, flor de aulaga, flor de berenjena, flor amarga, flor galopante y una especie de flor Dai. La flor se llama "Moxie".
Árbol de Musgo de Ajo
Crudo, fresco, ácido, picante y salvaje son las características de la cocina Dai.
La gente Dai cree que comer alimentos ácidos puede alegrar los ojos, ayudar a la digestión y aliviar el calor del verano; comer alimentos dulces puede aumentar las calorías, aliviar la fatiga y prevenir la hepatitis; comer alimentos picantes puede estimular el apetito, aumentar el apetito, mejorar la resistencia del cuerpo y prevenir; hepatitis. Resfriado; comer crudo, la comida es deliciosa. En el sabor Dai, el ácido es el más delicioso, y todos los platos y refrigerios se basan en ácido, como los brotes de bambú agrios, el polvo de guisantes agrios, la carne agria, las frutas agrias silvestres, etc. Los más comúnmente consumidos son los brotes de bambú amargos. Corte los brotes de bambú frescos en pedazos, remójelos en agua, luego sáquelos y póngalos en un frasco para sellar herméticamente y déjelos durante medio mes para que se agrien. Cualquier familia Dai tiene cientos de kilogramos de brotes de bambú agrios y no puede vivir sin ellos ni un día. Las especias del sabor Dai son únicas, como Pucai y Minan.
El pueblo Dai adora el vino y, por lo general, se elabora en casa. Tiene un contenido de alcohol más bajo y un sabor más dulce. El té es una especialidad local, pero el pueblo Dai sólo bebe té de hojas grandes sin especias. Al beber, sofreír al fuego hasta que se queme, preparar y beber brevemente. También está muy extendida la costumbre de masticar nuez de betel. Masticar nuez de betel requiere mezclar tabaco y lima durante todo el día[1].
Construcción
La arquitectura Ganlan es una característica de las residencias populares Dai. Las casas de bambú Dai en Xishuangbanna y Dehong Ruili tienen estilos únicos. El edificio es casi cuadrado, con dos pisos. El piso superior está ocupado por personas y está a unos 7 pies del suelo. El piso inferior no tiene paredes y se utiliza para criar ganado y apilar cosas. La parte superior tiene doble pendiente y está cubierta con una "balsa de paja" tejida. Sube las escaleras, hay un pasillo, y hay una plataforma de secado donde puedes secar cosas y disfrutar de la sombra. El pueblo Dai en la mayor parte de las zonas de Dehong vive en bungalows con paredes de bambú o adobe y cubiertas de paja. La mayoría de ellos son casas con patio. La casa de bambú Chuxiong Yishan Dai tiene un techo ancho y plano. Sus funciones principales son ventilación, protección solar y refrigeración, seguidas de protección contra la lluvia. La casa está elevada y la gente vive arriba, lo que puede evitar el calor y la humedad del verano en el suelo. prevenir la invasión de insectos. El interior y el exterior de las vigas y columnas están interconectados e integrados, son muy fuertes y pueden prevenir terremotos; solo hay unos pocos pilares en la planta baja; Si el río se desborda, la casa de bambú normalmente es segura. En el área de Yishan Dai, cada hogar tiene una casa de bambú, y la mayoría de ellas son las residencias principales del pueblo Dai.