Hay una planta llamada Guizijiang en el campo. La comí encurtida cuando era niño. ¿Cómo se debe plantar?

En nuestro país, los agricultores lo llaman Guizijiang y su apariencia de tubérculo es básicamente la misma que la de las rodajas de jengibre. Sólo el jengibre es puramente carnoso y su sabor es exactamente opuesto al del jengibre en rodajas. Se puede consumir crudo, frito o directamente en escabeche. Los encurtidos de rábano encurtidos en otoño se pueden comer la próxima primavera. Cuando la vida diaria es difícil, es el rábano encurtido más común que se come en las zonas rurales en invierno. ¿Por qué todas las casas lo tienen? Esto se debe a que el jengibre es muy fácil de cultivar y producir. La alcachofa de Jerusalén tiene una gran vitalidad: la alcachofa de Jerusalén se cultiva de la misma manera que los cultivos de tallo, pero la vitalidad de su tallo es mucho más fuerte que la de otros cultivos de tallo. Después de un invierno largo y frío, los tallos de la alcachofa de Jerusalén aún pueden germinar, crecer, florecer y producir jengibre en primavera. Pueden crecer bien, producir más jengibre y producir altos rendimientos sin fertilización especial.

Con base en lo anterior, se demuestra que Populus euphratica tiene una gran adaptabilidad al suelo. En áreas con suelo, no requiere ningún fertilizante especial y se puede plantar con fertilizante o ceniza vegetal. La época de siembra se puede elegir en primavera y otoño, y tú decides si puedes plantarla en tu jardín. Sin embargo, Populus euphratica tiene una alta vitalidad y tasa de reproducción, y sus métodos de manejo no son muy buenos. El jengibre tiene una gran vitalidad y puede crecer y desarrollarse en algunas zonas montañosas sin un fuerte control sobre el suelo. Por lo general, cuando se cultiva alcachofa de Jerusalén, es necesario propagarla a partir de tubérculos. Después de recoger la alcachofa de Jerusalén en otoño, puedes conservar los tubérculos muy grandes de la alcachofa de Jerusalén y retirarlos en la primavera siguiente para empezar a plantar.

Guizijiang, comúnmente conocida como Yangjiang, es una planta verde de tallo subterráneo. Puedes consultar el método de siembra de patatas: en primavera, puedes cortarlas en varios trozos según los agujeros durante su período de germinación, enterrarlas en la tierra y plantarlas a tu antojo. Si quieres aumentar la producción deberás abonar y regar frecuentemente para conseguir una buena cosecha. Su vitalidad es mucho más fuerte que la de las patatas. Mientras haya tierra y agua, el jengibre puede sobrevivir. Por eso se le apoda "sucio desde hace decenas de miles de años". Cuando se planta en un área del suelo, pertenece al chasis de su automóvil y es el "dueño". Aquí Guizijiang se llama "Yangjiang". De hecho, su nombre científico es "Yangjiang". El aspecto es similar a las rodajas de jengibre que utilizamos habitualmente para condimentar, pero el sabor es muy diferente.

Esta planta es muy adaptable, resistente a las bajas temperaturas y a la sequía, por lo que se puede cultivar en cualquier lugar del norte de China. Hay dos métodos de siembra: siembra de tubérculos y siembra de preparación de semillas. Pero el método de plantación de tubérculos es el método dominante; en otras palabras, los tubérculos de Guizijiang se pueden sembrar directamente. Puedes jugar con el método de plantación o cavar zanjas, lo que te convenga. Pero si todos los plantamos en nuestros propios jardines, podemos simplemente cavar hoyos y empezar a jugar de inmediato. Es inconveniente cavar zanjas en el patio. Lo mejor es plantar en primavera. Asegúrate de regarla cuando la plantes por primera vez. Brotará al cabo de un mes. A lo que debes prestar atención después de la brotación es a no regar casualmente. Si te encuentras en una zona con mucha lluvia, no es necesario regar en absoluto y debes prestar atención a las tuberías de drenaje incluso en los días de lluvia.