Cómo hacer un plato frío y tiras de ternera de sabor extraño

Accesorios: media cebolla, 1 puñado pequeño de cilantro

Sal para condimentar: 1/2 cucharadita de jengibre 1 cucharadita de ajo 2 vino de cocción 1 cucharadita de salsa de soja 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de salsa de ostras, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de aceite de chile, 1/2 cucharadita de vinagre, 1/2 cucharadita de azúcar.

Cómo funciona

Se trata de un plato frío sencillo, apto para beber y comer. Prepare este plato cuando desee una comida compartida o una cena y no sepa qué hacer. Tres simples pasos, cocina la carne, sazona, mezcla bien y ¡listo! Pero el sabor es tan tentador~ La delicia de la carne, lo crujiente de las cebollas, la guarnición de cilantro y la riqueza de los condimentos se mezclan, haciendo que la gente no pueda evitar tomar un sorbo de vino~

1. Ponga agua en la olla, agregue un trozo de carne entero, dos rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción y cocine.

2. Después de hervir, retira la espuma de sangre, tapa la olla y cocina a fuego medio durante 30-40 minutos, hasta que los palillos se puedan insertar fácilmente y no salga sangre. Retirar y enfriar.

3. Triturar la cebolla y triturar el perejil. Frote el jengibre y el ajo hasta formar una pasta, agregue aceite de chile, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre maduro, aceite de sésamo, sal y azúcar para hacer la salsa.

4. Después de enfriar, corte la carne en rodajas finas, agregue la cebolla, el cilantro y la salsa, agregue una cucharada de caldo de carne cocida y mezcle bien.