Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo mantener frío tu frigorífico

Cómo mantener frío tu frigorífico

Hay dos tipos de cajas frías. Los principios de conservación del frío son los siguientes:

1. Uno es la necesidad de electricidad en un sistema cerrado, el estado del refrigerante se cambia a través del compresor. El líquido se volatiliza y absorbe el calor (similar al alcohol derramado sobre el cuerpo) (se sentirá más fresco si se evapora rápidamente), y luego el evaporador de este sistema cerrado intercambia calor con el entorno circundante para enfriamiento y mantenimiento. otros equipos auxiliares, como motores para hacer circular aire.

2. El otro es el método de refrigeración de una sola vez, que utiliza hielo seco o bolsas de hielo para enfriar el entorno cambiando el estado del material y absorbiendo calor. (A diferencia del método anterior, los materiales de refrigeración en este método se preparan con anticipación y no se pueden reutilizar después de su uso. Deben refabricarse con otros equipos. Los materiales de refrigeración anteriores se pueden reciclar y se pueden usar siempre que haya electricidad. . ).