Bingtang Xueli usa una olla arrocera. ¿Afectará el sabor si se cocina a fuego lento durante la noche?
Ingredientes
30 g de hongo blanco, 1 pera, 3-5 dátiles rojos, 10 g de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Preparación: lavar y remojar el hongo blanco, partirlo en trozos pequeños con la mano; pelar, descorazonar y cortar en rodajas finas; y baya de goji de repuesto.
2. Coloque el hongo blanco en la olla de sopa, agregue 8 tazas de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue las rodajas de pera y los dátiles rojos, cocine; durante unos 10 minutos y luego agregue cubitos de hielo.
Continúa cocinando el azúcar durante 20 minutos o hasta que la sopa espese. Finalmente agregue la baya de goji, cocine por 5 minutos, apague el fuego, cocine a fuego lento durante 1-2 horas y beba.