¿Cómo distinguir el anís verdadero y el falso?
1. Diferentes números de ángulos
El octogonal, como su nombre indica, tiene ocho esquinas, pero el octogonal crece en los árboles. Debido a muchas razones, como la luz solar, la humedad, la nutrición, el desarrollo, etc., la cantidad de cuernos no será exactamente la misma. Generalmente, entre 7 y 9 cuernos es normal. Pero debido al desarrollo de nutrientes en el sol, la cantidad de cuernos variará, generalmente de 11 a 14 cuernos.
2. Diferentes esquinas y puntas
Los pétalos del anís real son puntiagudos y rectos, y la apariencia también es muy llena, dando a las personas una sensación visual muy pura y pesada del anís falso; , también La punta de cada esquina de pétalo de la hierba silvestre está enganchada en el interior, pareciendo la nariz de un águila.
3. Diferentes frutos
El anís real, especialmente el anís de alta calidad, tiene un fruto lleno en cada esquina de los pétalos, en cambio, todos los pétalos del miscanthus están cerrados, no; Sólo que no puedes ver lo que sucede dentro de los pétalos, pero tampoco hay frutos.
4. Olores diferentes
La fragancia general del anís estrellado es rica, con la fragancia única de las especias y la fragancia es ligeramente dulce. Si hueles un olor muy acre, que se parece al de cerillas encendidas, probablemente sea anís fumigado con exceso de azufre. Además, el olor del miscanthus es muy especial. Huele a agua de tocador o alcanfor, picante y refrescante.
5. Sabores diferentes
Al masticar anís estrellado en la boca, el anís estrellado real tendrá una fuerte fragancia y dulzura, mientras que el anís estrellado falso adormecerá tu lengua cuando lo comas. Un poco amargo.