¿Cómo sofreír anchoas?

Pleurotus ostreatus es un alimento de hongos comestible y un hongo comestible relativamente saludable. Los hongos ostra son carnosos y se parecen a una cola de pollo. La gente está acostumbrada a llamarlo hongo ostra, que tiene un alto valor nutricional y buenos efectos para el cuidado de la salud. El cerdo salteado con setas ostra es un plato casero ligero, nutritivo y delicioso.

¿Cómo sofreír anchoas?

Ingredientes:

200 gramos de anchoas, 150 gramos de magro de cerdo, 2 dientes de ajo, 1 gramo de jengibre y 10 gramos de cebolleta. Condimento: 10 g de aceite comestible, 1 g de sal, 2 g de vino de cocina, 2 g de almidón, 2 g de salsa de soja, 1 g de esencia de pollo.

Cómo saltear la carne con champiñones ostra:

1. Corta los champiñones ostra en floretes, corta el ajo, ralla el jengibre y corta las cebollas verdes.

2. Corte el magro de cerdo, luego agregue el vino de cocción y el almidón, mezcle bien y deje marinar durante 15 minutos;

3. Vierta el aceite de cocina en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega las lonchas de cerdo, sofríe y retira.

4. Dejar el aceite base en la olla, agregar la cebolla, el ajo y el jengibre y sofreír hasta que salga agua, luego agregar el cerdo frito, la salsa de soya, la sal y la esencia de pollo; p>

5. Sofreír durante aproximadamente 1 minuto y servir.

Consejos:

Pleurotus eryngii es rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Pleurotus ostreatus contiene sustancias fisiológicamente activas que pueden inducir la síntesis de interferón, mejorando así la inmunidad humana y teniendo efectos anticancerígenos.