¿Cuáles son las desventajas de comer demasiado gazpacho?

Pedir platos fríos sin prestar atención al equilibrio nutricional puede acarrear muchos problemas. Los platos fríos pueden equilibrar el exceso de grasa y proteína del plato principal. Sin embargo, muchas personas están acostumbradas a pedir platos fríos de carne como ternera en salsa, callos Luo Han y pollo blanco, lo que hace que los platos fríos pierdan su función de ajuste. el equilibrio nutricional, y en cambio agrava el exceso de proteínas. Además, los embutidos pueden generar bacterias fácilmente y causar diarrea y otros problemas.

Cuanto más naturales sean los platos fríos, mejor procura no blanquearlos a ser posible. "An Jianhua, nutricionista del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad Normal de Beijing, dijo que las vitaminas son sustancias resistentes al agua. Una vez que se blanquean las verduras, las vitaminas se pierden fácilmente. Recordó al público que los alimentos crudos en verano pueden generar fácilmente bacterias y causar Enfermedades intestinales, por lo que los alimentos crudos deben prestar atención a la higiene, lavar antes de comer. El ajo y el vinagre tienen efectos bactericidas. Se recomienda agregar vinagre y ajo en cantidades adecuadas en los platos fríos, que son a la vez condimentantes y bactericidas, pero para las personas con exceso. secreción de ácido gástrico se debe intentar no añadirlos.