¿Cómo hacer vino con tunas? ¿Por qué la gente de Guizhou lo utiliza para hacer vino?
Veamos cómo hacer tuna.
Ejercicio 1
1. Recoger las chumberas
Recoger las chumberas cuando estén maduras, es decir, si se ven de color amarillo dorado es que están maduras. El vino inmaduro es de color verde y tiene un sabor amargo. Ese tipo de vino no es bueno para beber.
2. Cortar las peras
Este paso también es complicado. No entiendo cómo la gente le quita las espinas a las tunas antes de cortarlas. Incluso si accidentalmente se pusieran guantes, se pincharían las manos. Era lento y agotador, y los pinchazos no se podían limpiar. Las semillas del interior no se pueden lavar ni siquiera después de cortarlas. Con mi método de corte, no es necesario quitar las espinas con anticipación y luego puedes limpiar fácilmente las espinas exteriores y las semillas del interior.
3. Cocer tuna al vapor
No se requiere habilidad en este paso, al igual que cocinar arroz al vapor en casa, pero hay que hacerlo al vapor, para que no solo el sabor sea puro, sino que también se cocine al vapor. el color también es hermoso.
4. Chumberas secadas al sol
Esto está relacionado con el segundo paso. Empieza secando las tunas hasta regarlas. Cuando la tuna no haya recuperado humedad, métela en una bolsa de tela mejor y golpéala con un palo para que la tuna no se rompa y las espinas y semillas del interior se caigan con facilidad.
5. Remojar vino de pera
Generalmente, se remoja medio gato de tuna seca en diez gatos de vino, y se le añaden de tres a cinco taeles de miel (o azúcar de roca). él. El tipo de miel que se cultiva en las zonas rurales es buena; debe sellarse y puede abrirse para beber después de un mes.
Ejercicio 2:
Ingredientes: 1 kilogramo de tuna y 1 kilogramo de vino blanco.
Elaboración: Cortar la tuna por la mitad, colocarla en una botella de vidrio con cierre hermético y verter vino blanco. Mezclar los dos en una proporción de 1::1 y beber después de cerrar el frasco durante 3 meses.
Los efectos del vino de tuna:
1 Hay una sustancia activa en el vino de tuna que puede eliminar los radicales libres del cuerpo y reducir la producción de sustancias nocivas. El vino de tuna puede satisfacer las necesidades de diferentes grupos de personas. Tiene efectos anticancerígenos y antienvejecimiento en las mujeres y es vital para la salud.
La tuna utilizada en el vino de tuna es una fruta silvestre con efecto hipoglucemiante. Es rica en antocianinas, que pueden reducir eficazmente la viscosidad de los vasos sanguíneos y reducir el azúcar en sangre.
Ingerir una cantidad adecuada de antocianinas cada día puede ayudar a mantener el metabolismo endocrino normal, reparar eficazmente la función de la insulina y ayudar a la regeneración. Es muy adecuado para personas con diabetes y juega un papel importante en la reducción del azúcar en sangre.