Ensayo sobre comida

Hay todo tipo de snacks en el mundo, cada uno de los cuales tiene su propio sabor único, pero hay un snack que me hace pensar infinitamente y me hace salivar con solo pensarlo. Ésa es la merienda especial de Hubei: el apestoso tofu.

El "tofu apestoso" es un bocadillo famoso en Hubei, muy conocido en el país y en el extranjero. Por supuesto, el tofu apestoso es especialmente popular en Hubei.

El tofu apestoso huele mal pero sabe delicioso. En los lugares que venden tofu apestoso, a menudo hay un olor apestoso. Cuando el humo se disipa, verás a muchas personas haciendo cola para vender tofu apestoso. Se puede ver que no soy la única persona a la que le encanta comer tofu apestoso, hay muchas personas a las que también les gusta mucho comerlo.

El "tofu apestoso" es de color blanco lechoso antes de freírse, está dorado cuando sale de la sartén y su color cambia de blanco a amarillo. Es muy hermoso y atrae a muchos forasteros. "¡El tofu apestoso huele mal pero sabe delicioso! Quiero volver a comerlo después de terminarlo. No puedo terminarlo y no me cansaré porque es muy fragante.

Solo digo que no puedes apreciar su sabor, será mejor que te lleve a probarlo. Ve a buscar una vara de bambú y pruébalo. Mira, te daré otro cuenco. No comas demasiado. Dámelo. Guarda un poco...

Aunque el "tofu apestoso" es delicioso, después de todo es un bocadillo que solo puede satisfacer tus antojos. Es malo para tu salud. Finalmente, recuerda. Live, el famoso refrigerio de Hubei: el tofu apestoso.

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Hoy, la maestra nos asignó un tema para el diario semanal: "Amo Shanghai". Para ser honesto, este tema es demasiado. Me sorprendió. Hay tantas cosas sobre las que Shanghai me permite escribir.

No puedo controlar mi boca cuando hablo de algunos de los bocadillos de Shanghai. Son muy populares en el país y en el extranjero. Como todos sabemos, el Templo de Dios de la Ciudad Vieja de Shanghai es un lugar que reúne la esencia de los bocadillos de todo el mundo. Los bocadillos aquí son ricos en características, ricos en variedad y deliciosos. deliciosos, y son conocidos como el "Reino de los snacks". Hay diferentes snacks en diferentes estaciones, en primavera hay rollitos de primavera fritos y pasteles de arroz azucarados, en verano hay gelatina y fideos fríos, en otoño hay cangrejo salteado; fideos, salteados Nanxiang y longans de azúcar; en invierno hay pasteles de arroz con costillas de cerdo, fideos de cordero y albóndigas de sopa Ningbo Tangyuan, etc.

Cada vez que mis padres me llevan al Templo de Dios de la Ciudad Vieja, Les pediré que me compren algunos dulces de pasta de pera, porque me encantan especialmente los dulces de pasta de pera. Los dulces de pasta de pera tienen una larga reputación, pero pocas personas conocen su origen. ¡Se dice que hay una historia sobre los dulces de pasta de pera! Wei Zheng, un famoso ministro de la dinastía Tang, su madre estuvo enferma y tuvo tos durante mucho tiempo. Tenía miedo de que la medicina fuera demasiado amarga y no quería comerla. Wei Zheng sabía que a su madre le gustaba. Comía peras, así que le dio el medicamento para aliviar la tos. Lo muela hasta convertirlo en polvo y lo fríe con las peras. Mi madre lo probó y le gustó mucho. Más tarde, la enfermedad se curó y se convirtió en una buena terapia alimentaria: el azúcar en pasta de pera, que hizo que el azúcar en pasta de pera fuera famoso en todo el mundo.

¡Quiero ir al Templo de Dios de la Ciudad Vieja! otra vez...

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Hay muchos bocadillos en China: los dulces confitados de Beijing, los fideos de arroz Qiao de Yunnan y los bollos al vapor Goubuli de Tianjin. Hay muchos tipos de bollos al vapor. , incluidos los rellenos de carne de cangrejo y los rellenos de brotes de bambú, los más deliciosos y dulces son los rellenos de carne. La carne en espera se cuece al vapor, blanca y caliente, con un poco de azúcar y aceite. La sopa fluirá hacia tu boca y sentirás la delicia incomparable hasta el fondo de tu corazón. Después de un tiempo, habrá una fragancia persistente en la boca, que hará que la gente quiera dar otro bocado. No puedo evitar devorar los bocadillos. Aunque no soy de Shanghai, siempre digo: "¡Soy un nuevo shanghainés!". "

¿Estás salivando después de escuchar esto?

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Mi ciudad natal, Chetou, tiene muchos bocadillos especiales. Lo más inolvidable para mí es mi ciudad natal, Rice. Las galletas son mi día favorito. Espero con ansias este día y finalmente llegué a la casa de mi abuela. Sosteniendo una gran bola de galletas de arroz, mi cuñada y mi tía se reunieron alrededor y vi a cada una de ellas sacando una pequeña bola. bola grande de galletas de arroz, amasándola unas cuantas veces, luego dándole forma de bola redonda y luego usando la "máquina" "Tan pronto como la presiones, pequeñas tortas redondas como piel de bisagra saldrán presionadas.

Vi que las tortas de arroz que hacía mi cuñada parecían zapatos, así que las llamé "tortas de arroz con zapatos". También puedes enrollarlo en forma de dedos. Una vez hecho esto, se puede cocinar al vapor en la estufa.

Mi favorito es el pastel de arroz frito. Está elaborado a partir de taro molido. A la abuela le gusta más hacer pasteles de arroz frito. Tan pronto como entré a su casa, lo primero que vi fue el balde en la mano de mi abuela, que estaba lleno de pasta de granos de arroz que parecía barro. Lo apretaba con las manos, luego lo recogía con las manos y pequeñas bolas parecidas a barro caían en la olla y explotaban.

Las dos galletas de arroz maduraron rápidamente. Estaba comiendo galletas de arroz suaves y deliciosas y sentí una alegría indescriptible en mi corazón. Mientras comía pensé: "Está tan delicioso que quiero volver a comerlo".

Aunque las galletas de arroz no son las más deliciosas, se han convertido en la comida más común y favorita de la gente. ¡Se dice que comer galletas de arroz en la víspera de Año Nuevo puede eliminar la mala suerte del pasado y hacerte comer limpiamente!

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Mapo Tofu

Como dice el refrán, “La comida es lo más importante para la gente”, y estoy profundamente de acuerdo. Puedo llamarme un "pequeño entusiasta de la comida" porque sé mucho sobre comida. Puedo recitar cientos de nombres de platos solo. Pato pekín, cordero de Mongolia Interior, bollos al vapor de cordero de Xi'an, fideos en rodajas de Shanxi... Entre estos dulces y deliciosos manjares, mi favorito es el Mapo Tofu de la ciudad montañosa de Chongqing. El tofu mapo no sólo es picante y delicioso, sino también de color brillante. Los tiernos cubos de tofu blanco están ordenados en filas en el plato, cubiertos con "ropa" hecha de salsa picante de color rojo brillante. Parecen trozos de llamas rojas ardientes, intercalados con un poco de carne picada crujiente, verde y brillante. esparcidos en el plato como trozos de hojas verdes, y el tofu bañado en salsa picante se convierte en flores rojas, que son particularmente llamativas contra las hojas verdes. De vez en cuando, del plato emanan ráfagas de tentadora fragancia, ¡que es realmente deliciosa!

El método de elaboración de Mapo Tofu puede parecer complicado, pero en realidad es muy sencillo: cortar el tofu en trozos cuadrados y dejar que "salten" uno a uno en el agua al vapor para que se calienten. Saca y úsala al cabo de un rato. Luego, corta la carne en trozos muy pequeños y déjalos "saltar" al agua caliente para que se calienten. A continuación, corta la carne en trozos muy pequeños y fríela en aceite vegetal. Luego, ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, encienda el interruptor, agregue los chiles secos preparados, los granos de pimienta y las rodajas de jengibre al aceite. Cuando el aceite alcance los 70 u 80 grados, agregue el tofu cortado en cubitos y agregue una cantidad adecuada. de Sofreír la maicena unas cuantas veces, luego agregar una cantidad adecuada de sal, pasta de frijoles, pasta de soja y un poco de vino blanco. Finalmente, cocinar a fuego lento durante dos minutos. agrega rápidamente una pequeña cantidad de glutamato monosódico. Este mapo está lleno de color y sabor. El tofu está listo.

Cuando coma tofu Mapo, asegúrese de cortar el tofu en trozos pequeños. Al cortarlo en trozos pequeños, asegúrese de cortar el tofu en trozos pequeños. , asegúrese de cortar el tofu en trozos pequeños. Al cortarlo en trozos pequeños, ¡asegúrese de cortar el tofu en trozos pequeños!

Comer tofu Mapo también es muy particular. Al comer, primero ponga un trozo de tofu, sumérjalo en un poco de salsa picante en el plato, métalo suavemente en la boca y mastíquelo lentamente. Cuando lo coma, el sabor entumecido, picante y fragante llenará su boca. Cuando como, primero me gusta lamer la salsa picante del tofu. El sabor entumecedor y picante de la salsa picante "empuja" mi boca y luego como el tofu. El tofu tierno pasa por mi boca, resbaladizo y refrescante, como. Esta forma de comer te da el sabor único del Mapo Tofu. Si tienes suerte, incluso puedes conseguir un poco de carne picada, que queda crujiente por fuera y tierna por dentro, lo que añade sabor al Mapo Tofu y le da el toque final. ¿Qué tal? Después de escuchar mi introducción, ¿tiene algún conocimiento sobre Mapo Tofu? ¿Es este plato delicioso? No quiero hablar más contigo. Se ha preparado un plato de Mapo Tofu. ¡Yo, el pequeño gourmet, lo voy a probar!

Creo que el quinto es mejor, pero no sé cuál te conviene más. Espero que quedes satisfecho.

El quinto es mejor, pero yo. No sé cuál es más adecuado para ti. Espero que estés satisfecho.