Poemas sobre la cocina1. ¿Cuáles son los poemas que describen la "cocina"? 1. "Utensilio de comida fría" - Su Shi de la dinastía Song Las delicadas manos sacaron el jade y lo pidieron. y el aceite verde se frió hasta obtener un tierno color amarillo. Traducción: Una joven añade agua a los fideos: Una joven amasa los fideos, les añade agua, les da forma y luego los fríe en aceite. Los fideos fritos quedan dorados y tiernos. 2. Oda al cerdo: Su Shi de la dinastía Song. La olla debe lavarse limpiamente, con menos agua y no permitir que la leña humee. No lo apresures antes de que esté maduro, estará delicioso cuando el calor sea suficiente. Nota del traductor: Lave la olla, agregue un poco de agua, queme leña, apague el fuego y cocine a fuego lento a fuego para no fumadores. Espera a que se cocine lentamente por sí solo, no te preocupes, cuando el calor sea suficiente, el sabor naturalmente será muy delicioso. 3. "El pájaro amarillo viaja en la naturaleza" - Cao Zhi, Wei y Jin El chef prepara comidas suntuosas, cocina ovejas y sacrifica vacas engordadas. Traducción: El chef prepara una comida suntuosa, cocina las ovejas y sacrifica los bueyes gordos: El chef prepara una comida suntuosa, cocina el cordero y sacrifica los bueyes gordos. 4. "Yuexi Yule presenta Yu Dayin de Yuanshan" - Deng Lin de la dinastía Ming Pica finamente el pescado blanco y sírvelo con vino de primavera, y sirve la sopa de pescado rojo con la cena. Pica la carne de pescado blanco en trozos finos y mézclalos. con vino de primavera y cocinar la cola de pescado rojo con gachas 5. La mujer recién casada vino a la cocina durante tres días y preparó sopa sola 2. ¿Cuáles son algunos poemas antiguos sobre la cocina? borrachera y depresión, mañana no tendré más que vino y pollo para cocinar. Traducción: El barco de granos del norte aún no ha llegado: El barco de granos del norte no ha llegado, el arroz es tan precioso como las perlas en estos días. No me siento lleno durante medio mes y mi estómago se siente muy deprimido. Afortunadamente, mañana es el día del sacrificio de la estufa, lo cual es raro a fin de año. Mi jefe sacrificó pollos, asó carne y preparó vino. 2. El anciano tomó el dinero para el sacrificio de carne y se emborrachó nuevamente. Pollo y mijo, invítame a la casa de Tian. Los árboles verdes están cerca del pueblo y las montañas verdes se inclinan afuera. Traducción de "Cruzando la aldea del viejo amigo" de Haoran: Un viejo amigo preparó una comida suntuosa y me invitó a su hospitalaria granja. El pueblo está rodeado de bosques verdes y las montañas verdes están fuera de la ciudad. La joven mezcla los fideos, les agrega agua, les da forma y los fríe hasta obtener fideos dorados y tiernos. 4. Fui a la cocina durante tres días para hacer sopa. No estoy familiarizada con los platos de mi tía. Primero. De: Dinastía Tang, Traducción de "Recién casados" de Wang Jian: Los recién casados ​​vinieron a la cocina el tercer día de la boda y se lavaron las manos para hacer sopa. la cocina, algunas casas de caracoles, que reflejan el sol poniente, y un grupo de barcos de pesca. Traducción: El humo de la cocina se eleva y los barcos de pesca cantan tarde: Hay algunas familias y algunos barcos de pesca. , estacionados juntos bajo el sol poniente 3. ¿Cuáles son los poemas sobre el humo de cocinar? 1. Al anochecer, el humo sale del bosque "Explicación: "Al anochecer, el humo sale del bosque: en lo profundo de las montañas. , sólo volutas de humo suben y bajan, y sé dónde está escondido Con un hogar. Autor: Zhao Mengfu Zhao Mengfu proviene de: "Veinticuatro poemas sobre la agricultura y el tejido" 2. La morera no está en el agua, pero la puerta está cerrada pero sale humo 3) Cocinar durante tres días, lavarse las manos y hacer. sopa Explicación: Los recién casados ​​vinieron a la cocina hace tres días para lavarse las manos y beber sopa. 4) El humo que sale de la cocina en Liuyin parece la sombra de la orilla sur del río Yangtze. Definición: La sombra del sauce. árbol: La familia al lado del sauce está cocinando y el humo se eleva, como si estuvieran en la vasta ciudad acuática de Jiangnan 5. Frotando el jade con tus delicadas manos, Frito en aceite verde y amarillo tierno. : Hay una anciana que vende panqueques en el área local. Sus habilidades son buenas y los panqueques son de alta calidad. Autor: Su Shi: Su Shi proviene de: "Cold Equipment" 4. ¿Cuáles son los poemas sobre los chefs? "Poesía" de los recién casados ​​de la dinastía Tang: Wang Jian fue a la cocina al tercer día y se lavó las manos para hacer sopa. La comida aún no estaba cocida, por lo que envió a su cuñada a probarla primero. "Dos poemas sobre un banquete de comida fría" de la dinastía Tang: la luz de la mañana en Zhangji llenó el palacio de auspicios, y había banderas de colores, peces y dragones por todas partes. La cocina imperial servía platos fríos en el pasillo y los peregrinos. Frente al palacio estaban todos borrachos. Hace frío, cuando el día de gracia trae alegría, el humo florece en las profundidades de los tres palacios, la lluvia primaveral atrae a cientos de funcionarios, las cortinas bordadas cuelgan frente a la torre del árbol del tesoro. Y la colorida galería de flores refleja los banquetes y entretenimientos del palacio año tras año. Ha sido la visita real de las tres dinastías. 3. "Yu Ge Zi - Di Hua Qiu" La quinta generación: "Di Hua Qiu" de Li Xun. Por la noche, en Xiaoxiang, el paisaje en la cabecera de la isla Orange es como una pintura. En el humo azul, bajo la luna brillante, el agua es el comienzo de la pesca, la tienda es una casa, a menudo hay sopa de pescado y arroz. comido, la copa está llena de vino, la estantería está llena, y la fama y la fortuna no están involucradas.

4. "Quedarse en la casa de la anciana bajo los Cinco Pinos" Dinastía Tang: Li Bai Envío mi corazón triste a la luna brillante, escabulléndome en la noche con el viento, humedeciendo las cosas en silencio. Estoy solo y sin alegría. El trabajo de otoño en la familia Tian es amargo y la hija del vecino tiene frío por la noche. La vecina de al lado estaba machacando arroz frío por la noche. Una luna brillante ilumina el plato llano. Avergonzada de ser una madre errante, no puedo agradecerte tres comidas. 5. "Pandilla minera de Liuzhou" en la dinastía Tang: el condado de Liu Zongyuan estaba conectado con el estado de Jin en el sur y eran incompatibles entre sí. La alfombra verde envuelta en sal se devuelve al minero y el loto verde se envuelve en arroz para aprovecharse de la persona vacía. Se cosen plumas de ganso en el fieltro de la montaña y se utilizan huesos de pollo para adorar al dios del agua. Me preocupaba pedirle al tribunal público una nueva traducción y quería enviarla a la Mansión Zhang para que la tatuaran. 1. Su Dongpo era a la vez una celebridad y un famoso entusiasta de la gastronomía. Por lo tanto, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay incluso más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Grits", "Dongpo Legs", " Frijoles Dongpo", "carpa negra Dongpo", "pastel Dongpo", "crujiente Dongpo", "cuajada de frijoles Dongpo", "carne Dongpo", etc. "Dongpo Rouji", "La gente de Sichuan valora los brotes de apio y el wonton, y utiliza carne de paloma mixta para ello". La carne de paloma de primavera es pechuga de paloma salteada con apio. Las generaciones posteriores la llamaron carne de paloma de primavera Dongpo. Por eso escribió. También escribió un poema llamado "Oda al cerdo": "Qin sólo cocina sopa de oveja, y hay cera de oso en la montaña": "Limpia la olla, usa menos agua y la leña no arderá". No lo apresures hasta que esté cocido, quedará delicioso si el calor es suficiente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como el estiércol. Los ricos no comen, los pobres no saben cocinar. Cuando me levanto por la mañana, hago dos cuencos y lleno mi casa sin importarme. " A Su Dongpo le gustaba cocinar brotes de bambú y carne de cerdo juntos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, no vulgar pero no delgada, cerdo guisado con brotes de bambú sabe bien". El pez globo venenoso también se ha convertido en un manjar que come con frecuencia. "Unas cuantas flores de durazno fuera del bambú son un signo de calor en el río primaveral". Los capullos de caña están llenos de artemisia y son cortos, lo cual es cuando el pez globo esté listo ". En esta cuarteta de siete caracteres, también escribió sobre los brotes de bambú primaverales, el pato gordo, las verduras silvestres y el pez globo. Se puede decir que una frase es una comida. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llenan el patio oriental, y las semillas de caña, maní y mostaza dan a luz a los nietos. Llenos de odio, sin saber por qué, comemos gallinas y delfines". En su opinión, estas verduras tienen más sabor que el pollo, el pato y el pescado. Fenghu era el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las glicinas que crecen junto al lago con el escudo de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: "La glicina en Fenghu parece ser comparable a la sopa de escudo de agua". Su Dongpo se comió los pasteles hechos por la anciana y no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delicadas, y el aceite verde se fríe hasta que esté tierno y profundo. Cuando llegue la primavera Por la noche, sé la importancia de dormir, y un buen hombre en la llanura tiene oro alrededor de sus brazos". Solo contiene 28 palabras, que describen las características finas, frescas y crujientes del pastel de anillos y la hermosa imagen. de la pulsera del anillo. "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, algunos son crujientes y otros dulces". "Recorrer los campos de trigo en busca de castañas silvestres y obligar a los monjes a cocinar sopa de montaña". el pescado y el buen bambú para sentir la fragancia de los brotes de bambú de la montaña." "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele vino al cielo azul". "Todo el mundo se emborracha sin estarlo, y el sabor del vino a medio beber es especialmente largo". "A veces me siento borracho, pero siempre tengo una taza vacía en la mano". "Si comes trescientos lichis, la gente de Lingnan crecerá". A Su Shi le encantaba beber té, y a menudo se ven elogios al té en sus poemas "Dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento crece fresco en la primavera de Grain Rain", describe el paisaje de los jardines de té fuera del. montañas de Hangzhou. "Siempre un buen té es como una mujer hermosa" y "West Lake es mejor que Xizi" en otro poema fueron editados en un famoso pareado para casas de té y restaurantes. Entre los manuscritos de poesía de Su Dongpo, hay muchos artículos relacionados con la comida, como "Oda a la sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Oda a las gachas de frijoles", "Oda al paseo de las ballenas" y la famosa "Oda a Taotie". ", etc. 2. Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina. En sus poemas, hay cientos de poemas sobre maravillarse con la comida deliciosa. En sus poemas, hay cientos de poemas que alaban las delicias, como "No hay otra comida deliciosa en el mundo, ¿cómo puede haber un sustituto para ella?". Este "鄍yu" se refiere al elogiado por el emperador Sui Yang como. "el mejor del sureste". Ciegamente "oro y jade". Este "yuyu" se refiere al "jinyuyu", que el emperador Yang de la dinastía Sui llamó "el mejor sabor del sureste". "鄍" significa pescado en rodajas finas; "齑" significa encurtidos o encurtidos picados, que también evolucionó de "齑". "Baishui" es lubina blanca batida con escarcha y mezclada con coliflor dorada finamente picada. La "sopa de escudo de agua" es una sopa de escudo de agua hecha con flores de escudo de agua trituradas. También es un plato famoso en Wu. "No es fácil estar de acuerdo". Se dice que los fideos que hizo con aceite de cebolleta quedan como deben ser (es decir, crujientes). En el prefacio de "Mountain Diet Meatless Drama", escribió el método de la "sopa dulce": "use arroz, ñame, malanga, verduras. Hay comida variada, sin fermento ni salsa, y se cocinan las delicias de la cocina de la montaña". También hay un poema "El viejo es un viejo". También hay un poema "Siempre vivo en un puñado de hierba junto al lago y traigo delicias de montaña cuando hablo de vino de pueblo". Mi método de sopa dulce se ha transmitido durante varios años, pero Wu Suan una vez se rió de mí: "Compré huesos de cerdo de Dongmen, los corté en salsa de carne y le agregué naranjas y cebollas verdes picadas". El pollo al vapor es el más famoso y su belleza no se limita a los peces y las tortugas.