¡Urgente! ! ! ! ! Como gerente de un gran restaurante de ollas calientes de moda, ¿qué debe hacer antes de abrir?

Una vez que la decoración y las instalaciones estén en su lugar, los camareros, chefs y repartidores deben estar familiarizados con el proceso, o directamente El camarero es responsable de qué mesa, qué servidor es responsable de qué piso, y el proceso de la cocina también es muy importante, cómo dividir la cocina en varias cocinas y cómo distribuir los diferentes platos. Principio más rápido: no dejes que los clientes se apoderen de la comida. Las materias primas deben estar completamente preparadas ~

El resto es publicidad y promoción. La promoción debe ser generosa. Mis clientes son muy tacaños. Solo dio un cupón del 10% después de comer 50 yuanes y tuvo que explicárselo a los demás durante mucho tiempo, lo que hizo que el cliente se sintiera molesto. No enfatices que tu producto es barato y nadie lo creerá~ Es mejor fijar el precio más alto y dar más cupones para que la gente se sienta más asequible~

Eso es todo~