Clasificación de los tipos de aroma del té Dancong Phoenix
Según la definición de Xiangdancong en el estándar nacional Fenghuang Dancong, el té Dancong seco tostado a fuego lento conserva el color verde arena o verde oscuro y el sabor fresco. Según el tipo de aroma, el Dancong con temperatura de tostado más alta se llama Phoenix Dancong de sabor fuerte. El té seco Phoenix Dancong de sabor fuerte es de color marrón oscuro y tiene un aroma maduro y fragante.
En resumen, la diferencia entre Fenghuang Dancong y Fenghuang Dancong es que Fenghuang Dancong es el té refinado de Fenghuang Dancong. Vale la pena mencionar que los lugareños de Chaozhou están acostumbrados a clasificar el Fenghuang Dancong en: fragante, suave y rico según las diferencias de sabor causadas por la temperatura de tostado, la frecuencia, la duración y el grado de las variedades.
Un bocado de sabor a té
Las características del té Dancongxiang son "frescas, fragantes y refrescantes". El aroma del té terminado es fresco y penetrante, y resulta fragante inmediatamente después de entrar en el agua. La sopa de té es ligera y transparente, y los fideos en taza son delicados y ligeros. Después de beberlo, el té rebosa fragancia, es refrescante y tiene un ligero sabor a té verde, adecuado para amigos que prueban Phoenix Dancong por primera vez. Y en comparación con su aroma suave y fuerte, Xiangdancong es más popular entre los bebedores de té en términos de regalos y escritura a mano.
Las variedades más famosas incluyen mierda de pato, orquídea, magnolia, flor de sierra, hoja negra, abeto húmedo, ocho inmortales, etc. El té Dancong que se ha vuelto a hornear muchas veces y se ha vuelto a hornear cuidadosamente se llama tipo de sabor fuerte, también conocido como tipo de sabor cocido. Se caracteriza por ser suave, fuerte, dulce y rimado, que se acerca más al rock. té, canela, Dahongpao, Tieguanyin y té maduro El estilo de Pu'er y otros tés famosos.