¿Quieres blanquear los frijoles? ¿Quieres blanquear los frijoles?

1. Lo mejor es blanquear primero las judías espada y luego cocinarlas. Las judías fritas no solo tendrán mejor color, sino que también quedarán más tiernas.

2. La concanavalina es rica en proteínas y almidón, además de celulosa, azúcares vegetales solubles, concanavalina A y otros micronutrientes. Comer frijoles espada puede complementar la nutrición, mejorar la inmunidad del cuerpo y mejorar la resistencia.