¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bollos al vapor?
1. Cómo hacer deliciosos bollos al vapor: Tomemos como ejemplo los bollos rellenos al vapor: Primero, prepara los ingredientes para hacer bollos al vapor: piel: harina común, levadura, agua, azúcar y una pequeña cantidad. de sal (dependiendo de su situación), relleno: carne molida (preferiblemente picada con una picadora de carne), salsa de soja, cebollas verdes, un pimiento blanco (cantidad adecuada) y jengibre picado (cantidad adecuada después de que estos ingredientes estén listos); puedes pasar al siguiente paso;
En segundo lugar, coloca el relleno en el refrigerador durante 10 minutos para mantenerlo fresco, luego mezcla la corteza hasta formar una bola grande y déjala reposar durante media hora para que fermente; pero cuando la masa esté suelta, puedes sacarla del frigorífico, enrollarla hasta formar una pequeña bola de masa, ponerle el relleno de carne y darle la forma que quieras. Aquí hay un detalle. La parte que envuelve las bolas de masa es relativamente gruesa para evitar que las bolas de masa se salgan durante la cocción al vapor y afecten el sabor. Por último, deja reposar los mejores bollos al vapor durante media hora hasta que estén completamente fermentados y listos para cocinar al vapor;
Dos: Tiempo de cocción al vapor para bollos al vapor. Por lo general, los bollos al vapor que comemos se cuecen al vapor, pero muchas personas no saben cuánto tiempo lleva cocinarlos al vapor. Tenían miedo de que los bollos al vapor estuvieran poco cocidos y causaran diarrea. Si el tiempo de cocción al vapor es demasiado largo, el sabor de los bollos al vapor se cocinará, lo que no dejará ningún aroma en el interior. De hecho, cocinar bollos al vapor también es una habilidad y es mejor controlar el tiempo en 30 minutos. Una cosa a tener en cuenta es que no te apresures a abrir la tapa después de apagar el fuego, déjalo reposar durante 10 minutos antes de abrir la tapa, siempre que controles estos detalles, ¡también puedes hacer bollos deliciosos!