Tofu de huevo conservado en frío, la mayoría de la gente se equivoca desde el principio. Aprender este truco lo hará más fragante y delicioso.

En cuanto al aparentemente simple tofu de huevo en conserva, muchas personas cometen un error en el primer paso. Hoy me gustaría compartir con vosotros dos consejos para hacer tofu de huevo en conserva.

Primero: Para hacer tofu de huevo en conserva, asegúrese de poner el tofu y los huevos en conserva en la olla antes de cocinarlos, cocinarlos al vapor y taparlos. Cocine al vapor durante diez minutos a fuego alto para eliminar el olor a frijoles del tofu. Además, después de cocinar al vapor este tipo de huevo en conserva, se condensará al cortarlo y no se esparcirá fácilmente.

Dos: Mientras se cuece al vapor el tofu y los huevos en conserva, pique algunos ingredientes auxiliares y las cebolletas picadas. A continuación, mezclamos el jugo de tofu de huevo en conserva con una cucharada de ajo picado, tres cucharadas de salsa de soja, un poco de azúcar y un poco de sal, luego añadimos una cucharada de vinagre de arroz y una cucharada de aceite de sésamo, y removemos uniformemente.

Tres: Cuando finalice el tiempo de cocción al vapor, abrimos la tapa de la olla y dejamos enfriar. Corta los huevos en conserva en cubos para él. ¿Dónde están los huevos cocidos en conserva? Es más fácil cortarlos. ¿Dónde está esta caja de tofu? Primero corta desde la esquina posterior para poder cortarlo por fuera más tarde. Retire la película selladora de la caja de tofu. Esta caja de tofu es resistente al calor y no supone ningún problema al cocinarla al vapor. Ponga esta caja de tofu en un plato, luego cambie el cuchillo, agregue cebollas verdes picadas, ponga huevos en conserva, vierta el jugo preparado encima, póngalo picante, agregue un poco de aceite de chile y nuestra versión de tofu de huevo en conserva estará lista.

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