El ramen se ha estado desarrollando durante décadas y tiene muchos nombres de tiendas. ¿Por qué no se ha convertido uno en marca?
En primer lugar, la palabra "Lanzhou Ramen" es el nombre del alimento con fideos, que es el nombre general del producto, no la marca (marca registrada).
Y "Lanzhou Ramen" no es un nombre auténtico. En Lanzhou, el "Lanzhou Ramen" se llama "Lanzhou Beef Noodles".
Existen muchas marcas de fideos con carne de Lanzhou, como Mogouyan, Maqilu, fideos con sopa clara de carne Jichen, Jinding, etc.
Para construir una marca nacional, se necesitan ciertas empresas que la promocionen en todo el país y continúen invirtiendo. Sin embargo, hay fideos y marcas locales en la mayor parte de China, por lo que la demanda de Lanzhou Ramen por parte de los consumidores no es tan alta. Fuerte como Lanzhou, restringiendo objetivamente el desarrollo de la marca.
Pero como alimento de fideos, Lanzhou Ramen se ha extendido con éxito por todo el país e incluso en el extranjero.
En primer lugar, el pueblo de Hualong está relativamente unido, lo que favorece la popularidad de Lanzhou Ramen y les ha brindado una buena oportunidad.
En segundo lugar, Lanzhou Ramen es sencillo de hacer y fácil de copiar, mientras que Lanzhou Beef Noodles es más complicado de hacer.
En tercer lugar, el capital es limitado, los fideos con carne de Lanzhou están bajo una gran presión competitiva y el costo de abrir una tienda es demasiado alto.
¿Por qué Lanzhou Ramen no se ha convertido en una marca después de décadas de desarrollo?