¿Qué platos deliciosos hay en la era verde de Quanjiao?
¿Cuáles son los deliciosos platos de Quanjiao Green Age?
El condado de Quanjiao está ubicado en la ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui y es conocido como la "Ciudad natal de los cocodrilos". En los últimos años, el condado de Quanjiao ha promovido activamente el desarrollo de la agricultura verde, ha desarrollado vigorosamente la agricultura ecológica y ha formado gradualmente un patrón industrial dominado por los alimentos verdes. En esta era verde, ¿qué tipo de platos deliciosos son populares?
Primero, tofu de cocodrilo. Es precisamente debido a los abundantes recursos de cocodrilos en el condado de Quanjiao que este tipo de tofu surgió repentinamente. El proceso de producción del tofu de cocodrilo es muy complicado. Requiere seleccionar soja de alta calidad y luego agregar una pequeña cantidad de almidón, condimentos, etc. Este tipo de tofu tiene una apariencia blanca, un sabor delicado y una rica nutrición. Es conocido como una de las especialidades del condado de Quanjiao.
En segundo lugar, rana pimienta entera. Las ranas del condado de Quanjiao son de alta calidad, con carne tierna y sabor refrescante. Son un manjar único. Las ranas pimienta enteras se cocinan principalmente al vapor, estofadas, guisadas, etc., lo que expresa perfectamente la nutrición y el sabor umami de las ranas. Creo que todo aquel que haya probado la rana pimienta entera quedará conquistado por este delicioso sabor.
En tercer lugar, la tarta de cocodrilo. Este es un postre sorpresa elaborado con huevos de cocodrilo e ingredientes verdes. La yema de huevo de cocodrilo es rica en lecitina y proteínas, con un regusto delicado, dulce e interminable. El bizcocho entero de cocodrilo con pimientos se elabora con técnicas tradicionales y tiene un sabor delicado y dulce. Es un manjar verde infinitamente memorable.
En resumen, en la era verde del condado de Quanjiao, estos deliciosos platos con características regionales y un regusto interminable son las obras maestras de la cocina de Quanjiao y una imagen de esta ciudad verde.