¿Los hongos son hongos? ¿Cuál es la diferencia entre setas y champiñones?
2¿Cuál es la diferencia entre las setas shiitake y las setas? En realidad, no existe una diferencia obvia entre los hongos y los hongos en apariencia, pero en realidad no hay mucha diferencia entre los dos. Si desea distinguir entre los dos, entonces los hongos shiitake son un término general, mientras que los hongos shiitake son solo un tipo de hongos shiitake. En muchos lugares, los hongos también se llaman hongos shiitake.
Las setas shiitake incluyen tres setas comunes: setas de flores, setas de invierno y setas shiitake. Son similares en apariencia y valor nutricional, pero difieren en calidad. Los champiñones también se elaboran a partir de champiñones que han sido procesados especialmente, mientras que los champiñones son los restos de la selección de champiñones y son de baja calidad.
Seta flor: La seta flor es una especie de seta y la estrella entre las setas. Los hongos florales reciben nombres según el patrón anterior. La superficie superior del hongo es de color negro claro, el patrón del hongo es blanco y los pliegues en la parte inferior del hongo son de color amarillo claro después del procesamiento con carbón.
Setas: La calidad de las setas es superada sólo por las flores. La superficie superior del hongo es negra y los pliegues en la parte inferior son de color amarillo claro. La carne es espesa, como costillas cobrizas, tierna, crujiente y deliciosa. El uso es similar al de los hongos.
Qin Xiang: Qin Xiang es la variedad más baja de hongos Gu Xiang. El fragante Qin está todo suelto, o la mayor parte está suelto, no tan delicado ni crujiente, y la calidad es mucho peor que la de los hongos en flor.
3 No comer setas con nada1. Los hongos no se deben consumir con alimentos ricos en vitamina D, como los cangrejos de río. Ambos son ricos en vitamina D. Si se comen juntos, el contenido de vitamina D en el cuerpo humano será demasiado alto y el contenido de calcio aumentará, lo que fácilmente puede provocar cálculos renales.
2. Las setas no se pueden comer junto con carne de burro. Las setas no se deben comer junto con carne de burro, de lo contrario se producirán fácilmente síntomas como dolor abdominal y diarrea. Debido a que la carne de burro también es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, puede reponer el qi y la sangre y beneficiar los órganos internos, mientras que los hongos shiitake son peludos. Comer carne de burro y champiñones juntos puede aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocar diarrea.
3. Las setas no se deben consumir con algunos alimentos ricos en carotenoides. Los champiñones no se deben comer con tomates y zanahorias. Los hongos son ricos en bioquímicos. Comerlo con tomates y zanahorias, que son ricos en carotenoides, destruirá los carotenoides de los tomates y las zanahorias y reducirá su valor nutricional.
4. Alimentos ricos en carotenoides: Los alimentos ricos en carotenoides incluyen la naranja y las verduras de color verde. Como espinacas, puerros, colza, bolsa de pastor, cabeza de malan, etc. , cada 500 gramos puede contener más de 14 mg de caroteno. No se recomienda comerlos juntos.
4¿Cuáles son los beneficios de comer setas? 1. Reducir los lípidos en sangre y reducir la presión arterial. Los hongos shiitake tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y reducir la presión arterial. Los hongos shiitake pueden disolver el colesterol y reducir los lípidos en sangre. La tirosina, la oxidasa, la purina y algunas sustancias de ácido nucleico de los hongos shiitake pueden reducir la presión arterial y prevenir la aterosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades.
2. Antienvejecimiento El extracto acuoso de los hongos shiitake puede eliminar el peróxido de hidrógeno del cuerpo y también eliminar los radicales libres del cuerpo. Comer hongos con regularidad puede retrasar el envejecimiento.
3. Mejora la inmunidad. Los polisacáridos de los hongos shiitake pueden promover la producción de linfocitos T, aumentar su actividad y mejorar la inmunidad del cuerpo. Los hongos shiitake también son un alimento que complementa la vitamina D. Su consumo prolongado puede favorecer la absorción de calcio y prevenir el raquitismo.
4. Previene la inflamación de la piel. Los hongos son ricos en vitamina B, como la vitamina B1 y B2, que son de gran ayuda para mejorar la dermatitis seborreica. El consumo de setas tiene cierto efecto en la prevención de la inflamación de la piel y las mucosas.
5. La parte del sombrero del hongo anticancerígeno y antitumoral contiene ácido ribonucleico. Una vez que estas sustancias ingresan al cuerpo humano, producirán interferones con efectos anticancerígenos, que tienen efectos anticancerígenos y anticancerígenos. La betaglucosidasa de los hongos tiene importantes efectos anticancerígenos.