¿Qué tipo de sopa es buena para nutrir el hígado?
¿Qué tipo de sopa es buena para nutrir el hígado? 1. Receta de guiso nutritivo para el hígado: sopa de hígado de cerdo Huashuang
Ingredientes: 10 g de Buddleia japonica, 10 g de crisantemo, 500 g de hígado de cerdo, 10 g de baya de goji, 10 g de jengibre seco, 10 g de sal.
Preparación: Lavar y cortar el hígado de cerdo en rodajas, calentarlo en agua fría, sacarlo después de hervir durante 1 minuto, ponerlo en una olla sopera, agregar 3 litros de agua, agregar flores de Bibigodendron lavadas y crisantemos. , baya de goji y jengibre seco y calentar a fuego alto. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento durante 60 minutos y agregar sal al gusto. Apto para tres personas.
Eficacia: despeja el hígado y mejora la vista, nutre el hígado y alivia la depresión. El hígado de cerdo es un buen producto para nutrir el hígado y mejorar la vista, calmar el hígado y aliviar la depresión. Buddleia japonica es un buen producto para eliminar el calor y nutrir el hígado, mejorar la vista y eliminar las nebulosas. El crisantemo es un buen producto para disipar el viento, eliminar el calor, calmar el hígado y mejorar la vista; la baya de goji puede calmar el hígado, nutrir el yin del hígado, reponer la esencia y mejorar la vista; El efecto sinérgico de todos los productos puede lograr el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista.
2. Receta de guiso nutritivo para el hígado: sopa de tomate y sepia
Ingredientes: 200 gramos de tomates, 200 gramos de calamares frescos, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de sal, 10 gramos de vino Shaoxing, 30 gramos de aceite blanco.
Elaboración: Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas; lavar la sepia fresca, quitarle la fascia negra y cortar en trozos cuadrados de 4 cm; cortar el jengibre en rodajas y triturar la cebolla. Pon la sepia y los tomates en la olla y reserva. Caliéntalos en un wok a fuego alto. Añade el aceite vegetal. Cuando esté maduro, añade el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes. Añade 600 ml de agua. Agregue los tomates, la sepia y la sal y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Eficacia: Nutritivo yin y hidratante, nutritivo del medio y neutralizador de la sangre, humectante de los intestinos y laxante. Para pacientes con hepatitis con ictericia aguda.
3. Receta de guiso nutritivo para el hígado: Sopa de hígado de cerdo y tofu
Ingredientes: 200g de hígado de cerdo y tofu, 100g de magro de cerdo, 2 rodajas de jengibre, 10 trozos de cilantro , jugo de jengibre, aceite vegetal, sal.
Elaboración: Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños, y cortar el hígado de cerdo en rodajas finas. Lave y corte el magro y el hígado de cerdo, agregue el jugo de jengibre y la sal y deje marinar durante 10 minutos, luego escalde en agua hirviendo hasta que esté cocido. Sofreír el jengibre con un poco de aceite vegetal en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición agregar las rodajas de tofu y cocinar por unos 5 minutos Agregar las rodajas de hígado de cerdo y las rodajas de cerdo magro, hervir nuevamente. agregue cilantro y agregue sal al gusto.
Eficacia: La sopa de hígado de cerdo y tofu nutre el hígado y mejora la vista, disipa el viento y penetra en la superficie. Es adecuado para ojos oscuros, fatiga, sequedad de boca y garganta causada por insuficiencia de qi hepático y deficiencia de sangre.
4. Receta de guiso nutritivo para el hígado: Sopa fresca de raíz de Imperata y hígado de cerdo
Ingredientes: 100 gramos de raíz de Imperata fresca, 150 gramos de hígado de cerdo y 3 rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Remojar la raíz fresca de Imperata y lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas, marinar con 1 cucharada de maicena, aceite y salsa de soja por un rato; .
2. Ponga 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones) y raíces frescas de Imperata cogongrass en una olla de barro, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, deseche las raíces frescas de Imperata cogongrass. Y agregue la solución medicinal en la olla de hierro, agregue las rodajas de jengibre.
3. Hervir nuevamente el hígado de cerdo hasta que esté cocido, añadir la cantidad adecuada de sal y un poco de aceite.
Eficacia: La sopa fresca de hígado de cerdo del género Imperata es deliciosa, fragante y deliciosa. Tiene las funciones de eliminar el calor, nutrir el hígado y detener la diarrea. Es adecuada para hombres, mujeres y niños.
5. Receta de guiso nutritivo para el hígado: sopa de dátiles rojos, goji y tendón de ternera
Ingredientes: 4 dátiles rojos, 100 gramos de goji, 150 gramos de tendón de ternera.
Elaboración: Cocer los tendones de ternera y cortarlos en trozos para su posterior uso. Coloque la sopa de pollo, los dátiles rojos, las bayas de goji y los tendones de res en una cacerola y cocine por 30 minutos. Sazone la sopa con sal, caldo de pollo y una pizca de pimienta.
Eficacia: Nutre hígado y riñón, fortalece músculos y huesos.
6. Receta de guiso nutritivo para el hígado: sopa de azucenas, espinacas e hígado de cerdo
Ingredientes: 60 g de hígado de cerdo, 120 g de espinacas, 30 g de azucenas secas, 5 g de baya de goji, cantidad adecuada de jamón, 4 g de jengibre, 5 g de cebolla, 3 g de sal.
Práctica:
1. Remoja las azucenas secas en agua tibia durante unos 20 minutos, lávalas dos o tres veces, exprime el agua y córtalas en secciones para su uso posterior. .
2. Quitar las raíces de las espinacas, lavarlas y cortarlas en gajos.
3. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas, escurrir la sangre con agua hirviendo, luego marinar con aceite, sal y jengibre rallado.
4. Hierva el agua, la azucena y la baya de goji a fuego alto durante otros diez minutos. Después de que las espinacas y el hígado de cerdo estén cocidos, agregue la cebolla verde picada y la sal.
Eficacia: Elimina el calor y la humedad, nutre el hígado y la sangre. La hepatitis persistente es causada por deficiencia de sangre y fiebre, con síntomas como dolor distendido en el hipocondrio derecho, anorexia, febrícula, mareos y función hepática anormal, que no se pueden curar después de un tratamiento prolongado. para la anemia, las personas con deficiencia del bazo y heces blandas no deben beber esta sopa.
7. Receta de guiso nutritivo para el hígado: gelatina de piel de burro, dátiles rojos y sopa de pollo con huesos negros
Ingredientes: gelatina de piel de burro, dátiles rojos, pollo con huesos negros, cebolla y jengibre, Codonopsis pilosula, baya de goji, sal.
Preparación: Cortar el pollo con huesos negros en trozos y reservar las rodajas de jengibre en la olla, hervir el agua, blanquear los trozos de pollo con huesos negros en la olla, sacarlos y ponerlos en una olla. en una olla de barro, agregue la Codonopsis pilosula, la azufaifa y el agua; agregue el aceite a la olla, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que esté fragante, póngalo en una olla de barro y cocine a fuego lento durante 1,5 horas, finalmente agregue la gelatina de piel de burro y la baya de goji, cocine a fuego lento; a fuego lento durante 10 minutos. Sólo agrega sal.
Eficacia: Nutre el hígado y el qi, nutre la sangre y nutre el yin. Es adecuado para nutrir la sangre y los riñones durante la menstruación; permanecer despierto hasta tarde para nutrir la sangre del hígado con regularidad; los usuarios de póquer y computadoras usan sus ojos para nutrir el hígado y la sangre durante mucho tiempo; tez sonrosada.
8. Receta de guiso nutritivo para el hígado: Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y bayas de goji
Ingredientes: 100 gramos de hígado de cerdo, 50 gramos de bayas de goji.
Preparación: Cocine el hígado de cerdo y la baya de goji y sazone.
Función: Puede nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista.