El baozi es un manjar apto tanto para el norte como para el sur. ¿Sabes dónde son los mejores bollos?
? Los bollos al vapor son un manjar apto tanto para el norte como para el sur. ¿Sabes dónde se consiguen mejores los bollos al vapor?
Si hay un alimento que gusta a la gente de toda China y que pueden comer grandes y pequeños, podrían ser los bollos al vapor. Los bollos chinos al vapor se han transmitido desde las dinastías Tang y Song, y ahora tienen una historia de más de mil años. Incluso algunos extranjeros están enamorados de los bollos chinos al vapor.
La preparación y el sabor de los bollos al vapor son diferentes en cada lugar. En cuanto a dónde quedan mejores los bollos al vapor, personalmente creo que cualquier bollo al vapor quedará delicioso siempre que se adapte a tus gustos. Permítanme presentarles brevemente algunos tipos de bollos al vapor a mis amigos:
1 Bollos al vapor BBQ de Xinjiang: este tipo de bollos al vapor son crujientes y dorados por fuera, luego carbonizados por fuera y tiernos por fuera. por dentro y tiene un sabor especialmente crujiente. Además, el relleno es muy delicioso. También está hecho con el cordero característico de Xinjiang y algunas verduras. Tiene un sabor delicioso. La clave es que el precio no es demasiado caro, solo un poco más alto que el de los bollos de carne comunes.
2. Empanadillas de sopa Kaifeng: Este es un manjar que hay que probar en Kaifeng. Las principales materias primas para su elaboración son la harina, el agua tibia, la panceta de cerdo, etc. Según la tecnología de producción, se requieren de 18 a 22 pliegues, y el borde de cierre es un pequeño anillo. Una vez que el producto terminado se libera de la jaula, se debe levantar como una linterna y colocarlo como un crisantemo. Las albóndigas de sopa de Kaifeng se rellenan directamente con agua y el método de comer es muy particular: "levántalas suavemente, muévelas lentamente, abre la ventana primero, luego bebe la sopa, límpiala y tu boca se llenará de fragancia". Lo característico es su sabor fresco.
3. Bollos de cerdo a la parrilla cantoneses: a los cantoneses les gusta especialmente comer carne de cerdo a la parrilla. Debido a que el sabor es dulce y muy suave y ceroso, este tipo de panecillo tiene un sabor particularmente delicioso. Si trabajas en ciudades costeras como Guangzhou y Shenzhen, debes comer auténticos bollos de cerdo asados cantoneses si tienes la oportunidad. ¡Son realmente deliciosos!
4. Bollos fritos de Shanghai: Fríe la parte inferior de los bollos hasta que estén dorados y crujientes, luego espolvorea con unas semillas de sésamo y cebollino. Un solo bocado te llenará la boca de sopa, lo que te hará tener una larga duración. regusto. También hay muchos tipos de panecillos fritos. Los centros de carne incluyen cerdo, ternera, pollo, pato, mariscos y camarones. En resumen, ¡las personas que quieran comerlos también pueden probarlos!
Cada lugar elabora bollos al vapor de forma diferente, así que asegúrate de probarlos localmente cuando viajes.