¿Puedo freír filetes congelados?

Es necesario descongelarlo antes de freírlo. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 300 gramos de filete congelado, una pequeña cantidad de ajo, una pequeña cantidad de pimienta, una cantidad adecuada de aceite de colza y una cantidad adecuada de cilantro.

Primero congela el filete congelado a temperatura ambiente, y hay que congelarlo a temperatura ambiente a unos 20 grados.

En segundo lugar, nunca lave con agua, simplemente use un paño de cocina para secar suavemente el agua de la superficie.

En tercer lugar, unte el filete con jugo de ajo crudo y unte uniformemente ambos lados del filete.

En cuarto lugar, la olla está caliente al 90%. Siente la temperatura con tus manos. Cuando esté a unos 5 cm del fondo de la olla, tus manos estarán muy calientes, lo que significa que puedes empezar a freír.

5. Vierte el aceite de colza en la olla y agítalo rápidamente para cubrir el fondo de la olla.

6. Ponga rápidamente la carne en la olla y fría hasta que el primer lado pueda quedar atrapado en agua durante 3-5 segundos.

7. Luego dale la vuelta rápidamente y fríe el otro lado.

8. Freír el segundo lado durante unos 8 segundos y aparecerán vetas de sangre. Espolvorea un poco de pimienta y fríe durante unos 5 segundos.

9. Coloca la sartén en un plato, añade un poco de cilantro y el filete frito está listo.