Los que se utilizan para hacer bolas de masa de arroz son similares a los frijoles adzuki. ¿Es miel de frijol?
Lavar los frijoles adzuki y remojarlos en 6 tazas de agua durante 2 horas.
Ponlos al fuego junto con el agua remojada llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora.
A medida que los frijoles revientan, agregue azúcar al gusto. Revuelve con cuidado hasta que el azúcar se derrita y esté pegajoso. Apagar el fuego y dejar enfriar.
Si son frijoles, añade 3 tazas de agua y cocínalos a fuego lento durante la noche en una olla arrocera al día siguiente y retíralos cuando encienda el interruptor.
Añade el azúcar, revuelve uniformemente y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Cuando esté pegajoso, apaga el fuego y déjalo enfriar.
En segundo lugar,
Frijoles rojos con miel
Tomemos los frijoles rojos como ejemplo. Elige qué tipo de frijoles con miel quieres hacer.
Ingredientes: judías rojas, azúcar moreno (o azúcar blanca o miel, según preferencia personal)
1 Lavar 500 gramos de judías rojas y añadir suficiente agua, al menos el doble. cantidad de frijoles. Calienta a fuego alto, apaga el fuego después de que hierva el agua y cierra la tapa.
Tapa la olla y cocina a fuego lento.
2. Cuando el exterior de la olla no esté caliente, añade azúcar moreno a la olla para controlar el dulzor. Para entonces los granos se han expandido considerablemente. Si es agua
Si no sobrepasa los frijoles, igual hay que añadir agua, al menos no más que los frijoles. Luego enciende el fuego, apaga el fuego después de hervir el agua.
3. El principio general para hacer frijoles con miel es no cocinarlos al fuego, ¡sino usarlos! Esto no alterará la forma y mantendrá una cierta cantidad de humedad.
Repite el paso 2 hasta que los frijoles estén tiernos, lo que puede tardar bastante.
En tercer lugar,
Frijoles con miel
Primero limpie 180 gramos de frijoles, retire los frijoles malos, retire los que flotan en el agua y luego úselos. Remojar en agua durante la noche.
Hervir 180g de judías con 300ML de agua, después añadir 140ML de agua fría y volver a hervir. Luego vierta agua fría. Repita tres o cuatro veces hasta que los frijoles rojos se ablanden (este efecto es para mantener la integridad de los frijoles rojos). Luego escurrir. Agregue 150 g de azúcar blanca y 55 g de maltosa, luego cocine a fuego lento hasta que los frijoles rojos absorban el azúcar y se espesen, luego apague el fuego.
En cuanto a los ingredientes de las albóndigas:
A los cantoneses les gusta usar vieiras, carne de cangrejo, carne de corvina amarilla para hacer albóndigas de arroz, así como frijoles mungo, carne grasa y sal. yema. Los materiales principales son: hojas de bola de masa de arroz, arroz glutinoso y plantas acuáticas.
Las albóndigas de arroz dulce incluyen pasta de loto, pasta de frijoles rojos, pasta de castañas y pasta de azufaifa.