Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué debe hacer una tienda de bebidas al solicitar una licencia de alimentos?

¿Qué debe hacer una tienda de bebidas al solicitar una licencia de alimentos?

Procedimientos de solicitud

1. Solicitud: El solicitante envía una solicitud a la "Ventana de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU." del Centro de Servicios de Aprobación Administrativa Municipal.

2. Aceptación: Si los materiales de la solicitud contienen errores que pueden corregirse en el momento, se permitirá al solicitante corregirlos en el momento si los materiales de la solicitud están incompletos o no cumplen con las normas legales; formulario, se informará al solicitante en el acto de todas las correcciones que deben realizarse de inmediato en el contenido y se emitirá un "Aviso de materiales complementarios y corregidos" al solicitante si los materiales de la solicitud están completos y cumplen con las normas legales; formulario, o el solicitante presenta todos los materiales complementarios y corregidos según sea necesario, se aceptará la solicitud y se emitirá una decisión de aceptación de la licencia de servicio de catering.

3. Revisión: Organizar la revisión y aceptación in situ de acuerdo con los "Estándares de Revisión de Licencias de Servicio de Catering".

4. Decisión: Si la revisión in situ cumple con los estándares, se decidirá otorgar la licencia administrativa y si no se cumplen los estándares, se decidirá negar la licencia administrativa y; se explicarán los motivos por escrito y se informará al solicitante de su derecho a solicitar la reconsideración administrativa de conformidad con la ley o de su derecho a iniciar un procedimiento administrativo.

5. Expedición de licencia: Si los materiales de solicitud presentados por el solicitante y la verificación en sitio cumplen con las condiciones y estándares legales, se decidirá otorgar la licencia administrativa y se emitirá una licencia de servicio de catering dentro del plazo. el plazo legal.

Materiales de solicitud

(1) Formulario de solicitud de licencia de servicio de catering;

(2) Certificado de aprobación previa del nombre (se puede proporcionar una licencia comercial para aquellos que ya se dedican a otros negocios) Copia);

(3) Diagrama esquemático de las instalaciones comerciales de servicios de catering y la disposición de los equipos, procedimientos de procesamiento e instalaciones sanitarias;

(4) Identidad de el representante legal (responsable o propietario) Certificación (copia) y materiales explicativos que no estén comprendidos en el artículo 36 y artículo 37 de estas Medidas;

(5) Materiales que indiquen que el personal de gestión de inocuidad de los alimentos cumple con los condiciones relevantes del Artículo 9 de estas Medidas;

(6) Reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria;

Otros materiales especificados por la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos o la Administración de Alimentos y Medicamentos. de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central.

Datos ampliados

Las licencias de servicios de restauración deben clasificarse y gestionarse según el tipo de negocio y la escala de los operadores de servicios de restauración. El método de clasificación es el siguiente:

(1) Restaurantes (incluidos restaurantes, restaurantes, hoteles, restaurantes, etc.) se refieren a unidades que se ocupan principalmente de alimentos (incluida comida china, comida occidental, comida japonesa, comida coreana, etc.). ), incluidos restaurantes de ollas calientes y restaurantes de barbacoa.

1. Restaurante súper grande: se refiere a un restaurante con un área comercial superior a 3000 m2 (sin incluir 3000 m2) o un restaurante con más de 1000 asientos para comer (sin incluir 1000).

2. Restaurante grande: se refiere a un restaurante con un área comercial de 500-3000㎡ (excluyendo 500㎡, incluidos 3000㎡) o un restaurante con una capacidad de 250-1000 asientos (excluyendo 250). , incluidos 1000).

3. Restaurante de tamaño mediano: se refiere a un restaurante con un área comercial de 150 ~ 500 m2 (excluidos 150 m2, incluidos 500 m2) o 75 ~ 250 asientos para comer (excluidos 75, incluidos 250). ).

4. Restaurante pequeño: se refiere a un restaurante con un área comercial de menos de 150 metros cuadrados (incluidos 150 metros cuadrados) o un restaurante con menos de 75 asientos para comer (incluidos 75 asientos). Si el área y el número de asientos para comer se dividen en dos categorías, prevalecerá la categoría de restaurante.

(2) Restaurantes de comida rápida: se refiere a unidades que utilizan procesamiento y distribución centralizados como forma principal de procesamiento y suministro, distribuyen comidas en el sitio y brindan servicios de comidas rápidamente.

(3) Tienda de snacks: se refiere a una unidad que comercializa principalmente snacks y refrescos.

(4) Las tiendas de bebidas se refieren a unidades que suministran principalmente alcohol, café, té o bebidas.

(5) Cantina: se refiere a una unidad ubicada en instituciones, escuelas, empresas e instituciones, sitios de construcción y otros lugares (lugares) para que coman los empleados internos y estudiantes.

(6) Unidad de distribución de comedor colectivo: se refiere a un proveedor que procesa y distribuye alimentos de manera centralizada de acuerdo con los requisitos de pedido de los objetos de servicio colectivo, pero no proporciona lugares para comer.

(7) Cocina central: se refiere a un proveedor establecido por una empresa de cadena de catering con lugares e instalaciones independientes para completar de forma centralizada el procesamiento de alimentos terminados o semiacabados y entregarlos directamente a las unidades de servicio de catering.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Licencia de servicio de catering