¿Qué come la gente del sur y del norte durante el Festival de los Faroles?

El proceso de elaboración se basa en rellenos y harina de arroz glutinoso como superficie. El proceso es simple y fácil de aprender: primero mezcle los rellenos, revuelva uniformemente, extiéndalos en discos grandes, déjelos enfriar y luego córtelos en cubos más grandes que pelotas de ping pong.

A continuación, poner el relleno en un recogedor, verter una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, agitar bien y "tamizar". A medida que los rellenos chocan entre sí y se vuelven esféricos, el arroz glutinoso también se adhiere a la superficie de los rellenos, formando Yuanxiao. La capa de fideos de arroz Yuanxiao es muy fina y la superficie está seca, por lo que los fideos de arroz absorben agua y se vuelven blandos cuando se cocinan en la olla.

Las bolas de masa se comen en el Sur durante el Festival de los Faroles;

Es completamente diferente al Festival de los Faroles, pero un poco como hacer bolas de masa. Primero, mezcle la harina de arroz glutinoso hasta formar una bola con agua y déjela en remojo durante unas horas. Luego mezcle todos los ingredientes del relleno, colóquelos en un tazón grande y reserve.

Los rellenos de bola de masa contienen más agua que Yuanxiao, que es una de las diferencias entre ambos. El proceso de elaboración de bolas de masa también es similar al de las bolas de masa, pero sin rodillo. La harina de arroz glutinoso húmeda estaba pegajosa, así que tuve que sacar una pequeña bola de fideos mojados con las manos y apretarla hasta darle forma redonda.

Festival de los Faroles:

El Festival de los Faroles, como costumbre tradicional del Festival de los Faroles, comenzó en la dinastía Han Occidental y floreció en las dinastías Sui y Tang. Después de las dinastías Sui y Tang, el estilo de las linternas se hizo popular en todas las dinastías y se transmitió a las generaciones posteriores. El decimoquinto día del primer mes lunar es el clímax de las linternas y fuegos artificiales anuales. Por lo tanto, el Festival de los Faroles, también llamado "Festival de los Faroles", es un área bulliciosa y animada en las ciudades e incluso en los pueblos a nivel de condado de Shanxi.

Antes del decimoquinto día del primer mes lunar, las calles se llenan de faroles, flores por todas partes y luces oscilando, alcanzando su clímax en la noche del decimoquinto día del primer mes lunar. El decimoquinto día del primer mes lunar, "mirar las linternas" se ha convertido en una actividad popular espontánea en Shanxi.

En la noche del decimoquinto día del primer mes lunar, se cuelgan faroles rojos en las calles y callejones, incluidos faroles de palacio, faroles de animales, faroles de flores, faroles de flores, faroles de pájaros, etc., que atraen gente para mirar las linternas. En el área de Taiyuan, las linternas del condado de Taigu son muy famosas. Las lámparas Taikoo son famosas por su amplia variedad, producción exquisita y hermosa apariencia. ?