Cómo quitar el olor a pescado del pollo congelado
Primero llene un recipiente con agua limpia, luego agregue el pollo procesado y luego agregue las cantidades adecuadas de cerveza, pimienta y sal respectivamente. Este método es particularmente efectivo para eliminar el olor a pescado. Dejar que el pollo entre en contacto total con la cerveza, la pimienta y la sal. Lo mejor es rotar el pollo de un lado a otro en el recipiente durante unos 20 minutos.
De hecho, si quieres eliminar el olor a pescado de todos los productos cárnicos, uno de los métodos más habituales es blanquearlo. Esto no sólo puede eliminar el olor a pescado crudo del pollo, sino que también le da el color. pollo un proceso de cocción minucioso, si se trata de guisar sopa de pollo, blanquear el pollo antes de guisarlo no solo hará que la sopa quede clara y no turbia, sino que también hará que la sopa sea deliciosa sin ningún olor peculiar. Se recomienda esperar hasta que hierva el agua antes de agregar el pollo, para que no se pierdan los nutrientes del pollo y el sabor sea el mejor.
Mucha gente sabe que agregar un poco de vino al cocinar pollo puede desempeñar un papel muy bueno para eliminar el olor a pescado. Esto se debe a que el alcohol tiene propiedades especiales para disolver y volatilizar sustancias a pescado, así que conserve una botella. de cocinar vino en casa, y puedes ponerle un poco cuando prepares pollo en el futuro. Además de cocinar vino, si la gente en casa es más tolerante con el olor del vino, entonces está bien poner un poco. un poco de vino blanco, y algunas personas pueden hacerlo. Antes de cocinar el pollo, remoje el pollo en vino blanco. Esta es en realidad una buena manera.
El uso de especias como los granos de pimienta de Sichuan y la canela también es un buen método. Por ejemplo, durante el proceso de guisado del pollo, agregar granos de pimienta de Sichuan, canela y anís estrellado no sólo puede hacer que el pollo sea más delicioso. pero también elimina el olor a pescado, pero tenga cuidado de no agregar demasiadas especias, de lo contrario podría tapar el sabor original del pollo.