Una breve discusión sobre el cálculo de los costos de catering.

De hecho, no es necesario realizar este tipo de tratamiento, porque las sobras en la industria de la restauración también son residuos y no tienen valor de uso. No pueden procesarse fuera de las cuentas ni en las cuentas, de lo contrario las cuentas no coincidirán con las reales. hechos. Al igual que los residuos o desechos de procesamiento de las empresas industriales, también deben incluirse en el coste.

Si quieres calcular la tasa neta de material, debes utilizar la multiplicación en lugar de la división. La tasa material neta será menor que 1, el número menor que 1 es el dividendo y el resultado positivo es mayor que el divisor (lana). Es un problema de matemáticas, ¿eh? Debería ser:

Material neto = material total × tasa de material neto