Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Acerca de higiene y salud general

Acerca de higiene y salud general

Primera parte,

1. Al leer y escribir, tus ojos deben estar a un pie de distancia del libro.

2. Para proteger tus dientes, cepilla tus dientes mañana y noche.

3. Cuando veas la televisión, mantén una distancia de al menos dos metros entre tu asiento y el televisor.

4. Para prevenir la ascariasis y los oxiuros, preste atención a la higiene dietética. No beba agua cruda. Cuando coma frutas y verduras crudas, lávelas y pélelas.

5. El corazón está en el pecho izquierdo del cuerpo humano.

6. Los pulmones se encuentran en la cavidad torácica del cuerpo humano.

7. La principal forma de prevenir la gripe es evitar en la medida de lo posible acudir a lugares públicos durante las epidemias de gripe.

8. Para prevenir enfermedades infecciosas intestinales, debemos evitar que "las enfermedades entren por la boca"; debemos desarrollar buenos hábitos de higiene y lavarnos las manos antes de las comidas y después de ir al baño.

9. Para prevenir la hepatitis A: prestar atención a la higiene dietética; beber agua hervida; lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño.

10. Las ratas transmiten principalmente la fiebre hemorrágica epidémica.

Dominado por alumnos de quinto y sexto grado.

11. Las moscas pueden transmitir enfermedades infecciosas intestinales.

12. Para prevenir la anemia, coma más hígado de animal, algas marinas y otros alimentos ricos en hierro.

13. Fumar puede provocar cáncer de pulmón.

14. Los huesos, los camarones y los productos de soja contienen más calcio y fósforo.

15. Después de ser mordido por un perro, debe acudir de inmediato al departamento de prevención de epidemias para tratar la herida e inyectar la vacuna contra la rabia.

Parte 2:

1. Cepillarse los dientes por la mañana y por la noche es una de las formas efectivas de protegerlos.

2. Las posturas correctas para leer y escribir ayudan a proteger la vista.

3. No se puede beber agua cruda porque el agua cruda contiene bacterias y huevos de insectos.

4. Cuando la conjuntivitis es frecuente, no es aconsejable ir a nadar a la piscina.

5. La función principal de los pulmones es inhalar continuamente oxígeno y exhalar dióxido de carbono.

6. Para prevenir la miopía, lo principal es lograr "tres cosas que se deben y tres cosas que no se deben hacer".

7. La hepatitis A es una enfermedad infecciosa altamente contagiosa.

8. La vacuna BCG es una forma segura y eficaz de prevenir la tuberculosis.

Dominado por alumnos de quinto y sexto grado:

9.

10. No sólo debemos prestar atención a la higiene interior, sino también a la higiene ambiental.

11. El ejercicio físico es beneficioso para nuestro crecimiento y desarrollo y condición física.

12. Los niños prepúberes no deben usar pantalones ajustados y las niñas no deben usar corsés, cinturillas ni tacones altos.

13. Los niños y adolescentes no pueden fumar; fumar es muy perjudicial para el organismo.

14. Los niños y adolescentes no pueden fumar. La forma más sencilla y económica de prevenir la enfermedad por carencia de yodo es consumir sal yodada durante un tiempo prolongado.

Parte 3:

1. Nuestro cuerpo está formado por cabeza, cuello, tronco y extremidades. Tronco y extremidades.

2. La vacunación puede prevenir enfermedades y mantener una buena salud.

3. La forma correcta de cepillarse los dientes es cepillarse los dientes a lo largo, cepillarse los dientes superiores de arriba hacia abajo, cepillarse los dientes inferiores de abajo hacia arriba y cepillarse los dientes de adelante, atrás, arriba, abajo, dentro y fuera de la mandíbula.

4. La función del estómago es digerir los alimentos, absorber los nutrientes y expulsar los residuos.

5. La función principal de los dientes es masticar los alimentos.

6. La verdadera salud es cuando el cuerpo, la mente y la capacidad de adaptación de una persona a la sociedad y al medio ambiente están en buenas condiciones.

Dominado por alumnos de quinto y sexto grado:

7. La función principal de la grasa es proporcionar calor corporal; promover la absorción de vitaminas liposolubles; e hidratar la piel, que es necesaria para el cuerpo humano. Una sustancia indispensable.

8. Para mantener el saneamiento público, debemos hacer un buen trabajo en el saneamiento de zonas residenciales, el saneamiento de calles y el saneamiento público, y cuidar bien las instalaciones de saneamiento público.

9. Para prevenir la anemia debemos corregir los malos hábitos alimentarios como el eclipse parcial y los quisquillosos con la comida.

10. Las instalaciones de primeros auxilios incluyen teléfono de emergencia (120);

Llevar a cabo educación en salud mental

Llevar a cabo educación en salud mental en las escuelas primarias es un trabajo educativo científico y práctico que debe seguir los siguientes principios básicos:

1 . Implementar la educación de manera específica basada en las características de desarrollo psicológico y los patrones de desarrollo físico y mental de los estudiantes.

2. De cara a todos los estudiantes, a través de actividades educativas universales, los estudiantes pueden tener una comprensión positiva de la educación en salud mental y mejorar gradualmente su calidad psicológica.

3. Preste atención a las diferencias individuales y lleve a cabo diversas formas de educación y asesoramiento de acuerdo con las diferentes necesidades de los diferentes estudiantes para mejorar la salud mental de los estudiantes.

4. Con los estudiantes como cuerpo principal, estimular y movilizar plenamente el entusiasmo de los estudiantes. Integrar la orientación científica de los docentes en educación en salud mental con la participación activa de los estudiantes en la educación en salud mental.

No coma más verduras y frutas fritas al borde de la carretera. Es mejor comer menos cosas fritas, verduras de la noche a la mañana o alimentos en mal estado.

Una dieta inadecuada puede provocar enfermedades fácilmente.

Los mariscos y la cerveza pueden inducir fácilmente la gota. Los mariscos contienen dos componentes, purina y glucósidos, mientras que la cerveza es rica en vitamina B1, un importante catalizador que descompone estos dos componentes. --Si bebe cerveza mientras come mariscos, promoverá la combinación de sustancias nocivas en el cuerpo y aumentará el contenido de ácido úrico en la sangre humana, formando así cálculos en el tracto urinario que son difíciles de excretar. Si tiene problemas con su propio metabolismo, beber cerveza mientras come mariscos puede hacer que los niveles de ácido úrico en sangre aumenten bruscamente, induciendo gota, nefropatía gotosa, artritis gotosa, etc.

Como todos sabemos, los mariscos contienen una gran cantidad de purina, y la purina es la principal culpable de causar gota, nefropatía gotosa, artritis gotosa y otras enfermedades.

Las bebidas con jamón y ácido láctico pueden causar cáncer fácilmente. Las personas que suelen desayunar sándwiches con yogur deben prestar atención a poner jamón, tocino, etc. en el sándwich con bebidas con ácido láctico (que contienen ácidos orgánicos). causar fácilmente cáncer. Porque, para conservar salchichas, jamón, tocino, tocino, etc., los fabricantes de alimentos agregarán nitratos para evitar el deterioro de los alimentos y el crecimiento de Clostridium botulinum. Cuando los nitratos entran en contacto con ácidos orgánicos (ácido láctico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido málico, etc.), se convierten en nitrosaminas, un carcinógeno. Por lo tanto, evite comer productos cárnicos procesados ​​con regularidad para evitar aumentar el riesgo de cáncer.

Las erupciones cutáneas y las naranjas pueden inducir fácilmente el bocio. El rábano produce una sustancia antitiroidea, el tiocianato. Si se comen grandes cantidades de naranjas, manzanas, uvas y otras frutas al mismo tiempo, los flavonoides de las frutas. Será excretado por bacterias en los intestinos. Después de la descomposición, se convierte en ácido tiociánico, que inhibe la glándula tiroides e induce el bocio.

Los huevos y la leche de soja reducen la absorción de proteínas. La leche de soja cruda contiene inhibidores de tripsina, que pueden inhibir la actividad de las proteasas humanas y afectar la digestión y absorción de proteínas en el cuerpo. La proteína de los huevos contiene proteínas viscosas que. puede interactuar con la leche de soja. La tripsina de la proteína se une para impedir la descomposición de la proteína, reduciendo así la tasa de absorción de proteína por parte del cuerpo.

La leche y el chocolate son propensos a la diarrea. La leche es rica en proteínas y calcio, y el chocolate contiene ácido oxálico. Cuando los dos se mezclan, el calcio de la leche y el ácido oxálico del chocolate se combinarán para formar. Una sustancia insoluble en agua. El oxalato de calcio no solo no se absorbe después del consumo, sino que también provocará síntomas como diarrea y cabello seco, afectando así el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.

Las frutas y los mariscos no son fáciles de digerir. Después de comer mariscos, si comes uvas, espinos, granadas, caquis y otras frutas, experimentarás síntomas como vómitos, hinchazón y diarrea. Debido a que estas frutas contienen ácido tánico, cuando el ácido tánico encuentra proteínas en los productos acuáticos, precipitará y solidificará, formando sustancias que no son fáciles de digerir. Cuando las personas comen mariscos, deben esperar más de 4 horas antes de comer dichas frutas.

Las espinacas y el tofu son susceptibles a la enfermedad de cálculos. El tofu contiene dos sustancias, cloruro de magnesio y sulfato de calcio, mientras que las espinacas contienen ácido oxálico. Cuando se encuentran, generan oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos precipitados blancos no solo no pueden ser absorbidos por el cuerpo humano, sino que también afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, haciéndolo susceptible a la enfermedad de cálculos.

La comida es lo más importante para las personas: cómo comer bien

☆ Introducción al invitado Yang Xiaoguang: Director Adjunto del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, Vicepresidente del Sociedad China de Nutrición, Vicepresidente del Comité de Consultoría Nacional de Alimentación y Nutrición.

Yang Xiaoguang: ¡Estoy muy feliz de venir al People's Daily para comunicarme con usted! El tema que estamos discutiendo hoy es la seguridad alimentaria y la dieta razonable. ¡Todos pueden hacer preguntas!

P: Si quieres perder peso, ¿deberías comer menos almidón?

Respuesta: En términos generales, la obesidad es el resultado de una acumulación excesiva de energía en el organismo. En este sentido, no importa qué alimento comas, si consumes más calorías de las que consumes, estas se almacenarán en el cuerpo en forma de grasa. Por tanto, se debe controlar toda la ingesta calórica y potenciar el ejercicio físico para mantener el equilibrio calórico y el peso adecuado.

Pregunta: ¿Cómo comer sano al comer estofado?

Respuesta: En primer lugar, preste atención a cocinar bien los alimentos para evitar el daño de los parásitos transmitidos por los alimentos. No comas demasiado. Presta atención a combinarlo con algunas verduras.

P: Si como una manzana al día, ¿mi salud estará conmigo?

Respuesta: Hay que decir que comer más frutas y verduras ahora es bueno para la salud. La manzana es una fruta mejor. Hay beneficios al comerlo regularmente.

Pregunta: Me gustaría preguntarle a mi invitado, siempre se dice que ciertos alimentos no contienen aditivos alimentarios. ¿Es cierto que no contienen aditivos alimentarios? ¿Qué pasará si lo comes? Gracias.

Respuesta: Cabe decir que los aditivos alimentarios son una parte indispensable de la industria alimentaria moderna. Es seguro si se utiliza estrictamente de acuerdo con los requisitos alimentarios. Algunos alimentos no lo contienen, pero eso no significa que no sean seguros ni saludables.

Pregunta: Siempre se dice que la sopa es nutritiva y la sopa es nutritiva. ¿Hay realmente nutrientes en la sopa?

Respuesta: De hecho, el contenido de nutrientes de la sopa es menor que el de los alimentos sólidos. Pero la comida no sólo debe satisfacer la nutrición, sino también el gusto y la psicología. Sin información específica, es difícil decir qué sopa tiene mayor contenido nutricional. Pero desde la perspectiva de controlar el exceso de comida, existen ciertos beneficios para los cantoneses al beber sopa primero. Además, algunas sopas también contienen algunos ingredientes medicinales. Puede tener algunos efectos bioactivos en algunas personas.

P: ¿Carne roja = carne magra? ¡Gracias por tu respuesta!

Respuesta: La carne roja se refiere a la carne de cerdo, ternera y cordero. Se refiere principalmente a carnes magras.

Pregunta: Me gustaría preguntarle al huésped: Si no me gusta comer arroz y carne, ¿tendrá algún impacto en mi salud a largo plazo?

Respuesta: No hay mala comida, sólo mala alimentación. La diversidad de alimentos es el principio básico de una nutrición razonable. La carne puede aportar proteínas de alta calidad, especialmente la carne roja, que es una buena fuente de proteínas para el organismo y puede prevenir la anemia. Por supuesto, también hay vegetarianos. Pero es necesario complementar otras proteínas de alta calidad. No comer carne puede provocar fácilmente una falta de algunos oligoelementos. Por ejemplo, hierro y vitamina B2.

P: Me gustaría preguntarle al huésped: Hay residuos de pesticidas en frutas y verduras. Se puede solucionar sumergiéndolos en agua. ¿Existen otros remedios?

Respuesta: La situación real es diferente. Algunos pesticidas se pueden eliminar con lavado, mientras que otros no. A juzgar por la situación actual en China, es imposible no utilizar pesticidas. Muchos pesticidas se pueden eliminar remojando la fruta en agua o pelándola. Remojar verduras y frutas también es una buena idea.

P: Soy un hombre soltero mayor de 25 años y menor de 30 años, que vivo solo, por lo que me gustaría recomendar un plan de alimentación razonable para una persona que no tiene a nadie que lo cuide y No presta mucha atención a su dieta. Además, debido al trabajo, rara vez tengo tiempo para hacer ejercicio, ¡así que mi barriga es muy grande! Para controlar la obesidad y mantener un cuerpo sano, ¿tienen los expertos alguna sugerencia específica en cuestiones dietéticas?

Respuesta: La Sociedad China de Nutrición tiene una guía dietética que puedes estudiar. Diseñe comidas razonables según sus propias preferencias.

P: Me gustaría preguntarles a los invitados, la inspección de higiene de los alimentos parece ser una inspección aleatoria. ¿Puede esto garantizar que toda la comida esté bien?

Respuesta: Es imposible inspeccionar cada lote de alimentos antes de su comercialización. Cualquier inspección es una inspección aleatoria. Por supuesto, al popularizar la conciencia sobre la inocuidad de los alimentos y tomar la iniciativa de informar, también podemos mejorar la pertinencia y garantizar la inocuidad de los alimentos.

P: Hay un profesor universitario de agricultura (¿biología?) que no come vegetales de hojas. Dijo: ----, no tengo ningún problema con que la gente coma vegetales de hojas. Como yo mismo estoy en este negocio, conozco los peligros que implica. No importa cómo lo laves o lo remojes, no importa. Al ser una enfermedad crónica, nadie sabe qué pasará en el futuro. Me temo que eso es lo que está pasando ahora. No tenemos elección.

Respuesta: No comer verduras de hoja puede evitar el daño de los pesticidas en las verduras de hoja, pero también perderá los nutrientes que aportan las verduras de hoja.

P: Invitada, desde pequeña nunca me han gustado los dulces, ni siquiera el azúcar. ¿Es perjudicial para mi salud?

Respuesta: Cabe decir que no comer dulces es inofensivo para el organismo. Debes medir tú mismo tu índice de masa corporal. Si estás demasiado delgado, también debes prestar atención a aumentar la energía y mantener un peso adecuado.

P: ¿En qué se diferencia la opinión de mi país sobre los alimentos genéticamente modificados de la de los países europeos y americanos?

Respuesta: Los países europeos y americanos se oponen rotundamente a los alimentos genéticamente modificados. En términos generales, los estadounidenses creen que los alimentos genéticamente modificados ahora son seguros y los han estado consumiendo durante más de una década. Muchos consumidores europeos ahora no pueden aceptar alimentos genéticamente modificados. No es sólo una cuestión de seguridad, hay muchas distracciones. Actualmente, la investigación científica no ha encontrado en el mercado ningún alimento modificado genéticamente que sea peligroso. La normativa actual de mi país exige la evaluación y etiquetado de los alimentos genéticamente modificados.

P: Invitado, ¿puede hablarnos sobre sus pautas dietéticas?

Respuesta: La Sociedad China de Nutrición tiene varias pautas dietéticas. Primero: Primero: diversificar los alimentos, principalmente cereales; Segundo: Comer más frutas y verduras; Tercero: Comer menos alimentos grasosos; Cuarto: Beber leche con frecuencia; Quinto: Beber menos alcohol; Prestar atención a una dieta limpia; ejercicio físico y mantener un peso razonable.

Pregunta: Hoy en día todo el mundo come alimentos nocivos. ¿Qué pasará pronto con nuestro cuerpo y el de nuestros descendientes...?

Respuesta: En términos generales, la situación actual de la seguridad alimentaria es mejor que antes. La tasa de aprobación de las pruebas de alimentos es más alta que antes. La esperanza de vida humana es ahora mucho mayor que antes. Los problemas actuales de seguridad alimentaria merecen más atención. Por un lado, en condiciones de economía de mercado se añaden artificialmente sustancias nocivas. Por otro lado, nuestras exigencias en materia de salud son cada vez mayores y todo el mundo está muy preocupado por la salud. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, ahora se pueden detectar sustancias que las personas no podían detectar en el pasado. Por ejemplo: el problema de las dioxinas y el problema de la enfermedad de las vacas locas.

P: La gente dice que hay que desayunar bien, pero ¿qué tipo de desayuno es un desayuno de alta calidad? Espero recibir orientación de expertos.

Respuesta: Las calorías del desayuno deben suponer preferentemente alrededor del 30% del total de calorías. El desayuno debe incluir cereales integrales (arroz, pan, bollos al vapor), productos lácteos, verduras, frutas y algunos huevos o productos cárnicos. La clave es no apresurarse y comer nada más despertarse.

P: Escuché que las frutas no son tan nutritivas como las verduras. ¿Es esto cierto? Desde el punto de vista nutricional, ¿cómo debemos mezclar adecuadamente frutas y verduras?

Respuesta: Las frutas y verduras tienen características propias y no pueden sustituirse entre sí. Las verduras, en particular, pueden aportarnos una variedad de vitaminas y fibra dietética que no pueden ser reemplazadas por frutas. Debes comer algunas verduras y frutas todos los días.

Pregunta: Invitado, ¿cómo puede la gente común descubrir que hay algún problema con la comida? ¿Qué otros métodos pueden existir además de verla, olerla y saborearla?

Respuesta: Según experiencias pasadas, la tasa de calificación de alimentos en los grandes centros comerciales es relativamente alta. También debes prestar atención a las etiquetas del embalaje.

P: Creo que hay muchas intoxicaciones alimentarias, pero algunas cosas no deberían envenenarse en primer lugar. Por ejemplo, hubo una intoxicación colectiva de la leche, pero después de que se analizó la leche, resultó. ¿Se encontró que no había ningún problema con la leche en sí?

Respuesta: “No hay ningún problema con la leche en sí”, “No hay ningún problema con la leche en sí”, “No hay ningún problema con la leche en sí”, “No hay ningún problema con la leche en sí”.

Respuesta: En la actualidad, hay más informes de intoxicación alimentaria que antes, pero la situación de intoxicación alimentaria es mejor que antes. La leche es un alimento relativamente nutritivo, pero también es propensa a sufrir intoxicaciones alimentarias. Por ejemplo, la leche japonesa marca nieve estaba contaminada con Staphylococcus aureus, lo que provocó intoxicación alimentaria en muchas personas. Sin embargo, muchas grandes empresas producen ahora leche con estrictos procedimientos de esterilización. Por razones de seguridad, algunas personas también calientan y esterilizan antes de beber.

Pregunta: Me gustaría preguntarles a los invitados: el agua del grifo en muchas áreas del norte es propensa a formar incrustaciones después de hervirla. ¿Demasiada incrustación significa que la calidad del agua no es buena? ¿Es perjudicial para el organismo?

Respuesta: Lo que provoca más incrustaciones es que el agua contiene más minerales. La llamada dureza es relativamente alta. En términos generales, cuando se hierve el agua, se reduce el contenido de minerales en el agua. No se puede generalizar que la escala signifique que la calidad del agua es mala. El contenido de fluoruro del agua en algunas zonas del norte es relativamente alto, lo que facilita la aparición de fluorosis.

P: Por favor, introduzca el sentido común de tomar vitaminas.

Respuesta: En primer lugar, efectivamente hay una falta de vitaminas. Preste atención a qué vitaminas le faltan y cuáles necesita complementar. En general, vitaminas hidrosolubles. Por ejemplo, las vitaminas B y C no se acumulan fácilmente en el cuerpo. Ingerir más no causará daño al cuerpo. Pero demasiadas vitaminas liposolubles, como las vitaminas A y D, pueden dañar los músculos.

P: Invitado, ¿qué opinas de la llamada "comida chatarra"?

Respuesta: La comida rápida moderna a menudo se considera "comida chatarra", pero en términos de tipos de alimentos, comer algunos de vez en cuando no es perjudicial para la salud. Pero comerlo con frecuencia o todos los días provocará un desequilibrio dietético. A menudo hay demasiadas calorías y pocas vitaminas y fibra. Esto puede tener efectos adversos en los músculos.

P: Leí la Ley de Higiene de los Alimentos, pero no entiendo cómo la gente debe quejarse si tiene problemas. Por favor, pida orientación a los expertos (excepto 3.15 y la Asociación de Consumidores).

Respuesta: Ahora las agencias de supervisión de la salud (todos los distritos y condados las tienen) tienen agencias especializadas de supervisión de la seguridad alimentaria que pueden presentar quejas.

P: ¿Es el tofu más nutritivo que la leche de soja? Pero prefiero el tofu.

Además, ¿el tofu es un plato de carne o vegetariano? ¿Qué se debe servir con él?

Respuesta: En cuanto al proceso de elaboración, el tofu se elabora a partir de leche de soja. Sin embargo, es posible que se pierdan algunos flavonoides. Tanto el tofu como la leche de soja contienen proteínas de alta calidad, comparables a las de la carne. La leche de soja tiene un mayor contenido de agua. Cabe decir que el tofu es vegetariano.

P: ¿De qué alimentos debo obtener vitaminas?

Respuesta: Las frutas y verduras pueden complementar la vitamina A y la vitamina C (generalmente los alimentos de color oscuro tienen un mayor contenido de vitaminas), el arroz integral y la harina común pueden complementar la vitamina B1, la leche y la carne pueden complementar la vitamina B2, y animales La alimentación sexual puede complementar la vitamina A y la vitamina D, y la exposición al sol todos los días puede sintetizar vitamina D por sí sola.

P: Maestro Yang, cuando se trata de alimentos tan contaminados y dañinos, la gente se sentirá incómoda y temerosa.

P: El Sr. Hong Zhaoguang dijo que si los niños toman vitamina C y complejo de vitamina B, ¿hay algún efecto secundario si se toman durante todo el año?

Respuesta: Primero, determine la dosis. Si no se supera el límite máximo, debería ser inofensivo para la salud. El límite máximo se puede encontrar en la "Consumo de nutrientes de los residentes chinos" formulada por la "Sociedad China de Nutrición".

P: ¿Puedo obtener más nutrientes bebiendo jugo? ¿Cómo es mejor que comer fruta? ¿Tiene alguna pregunta? Gracias por la respuesta experta.

Respuesta: La fruta perla no es jugo. En general, la fruta fresca es mejor que el zumo. Pero no hay nada de malo en beber un poco de jugo después de comer fruta.

P: ¿Puedo preguntarle al invitado qué tan dañinos son los alimentos fritos para el cuerpo?

Respuesta: Desde una perspectiva nutricional razonable, la ingesta diaria de calorías grasas no debe exceder el 30% del total de calorías. El consumo frecuente de alimentos fritos puede provocar fácilmente una ingesta excesiva de calorías. Porque 1 gramo de grasa puede producir 9.000 calorías. Y 1 gramo de carbohidratos son 4000 calorías. El uso repetido de aceite en algunos alimentos fritos producirá algunas sustancias nocivas. El consumo ocasional de alimentos fritos no produce efectos nocivos.

P: ¿Se pueden consumir alimentos genéticamente modificados? ¿Cuánto de nuestra comida está genéticamente modificada?

Respuesta: Actualmente, en mi país existen alimentos genéticamente modificados, principalmente soja y aceite de colza importados. Estos alimentos han estado en el mercado en Estados Unidos y Canadá durante más de una década y no se han identificado problemas de seguridad.

P: Algunos artículos dicen que las verduras de color oscuro tienen un alto valor nutricional. Pero, ¿el rábano daikon debería ser blanco?

Respuesta: En términos generales, el nivel nutricional se refiere al contenido de vitaminas. El valor nutricional de las hortalizas de hoja es mayor que el de los tubérculos. El rábano blanco también es una buena verdura. Cuando se trata de variedad de alimentos, significa comer una variedad de alimentos. No se puede decir que uno sea mejor que el otro, hay que comerlos ambos.

P: Los niños de hoy en día tienden a comer comida rápida extranjera, lo cual es muy preocupante. Me pregunto qué deberían hacer los invitados.

Respuesta: Esta cuestión realmente merece atención. La clave es comenzar con la educación básica y dejar que los niños comprendan los conocimientos básicos de nutrición. Desarrollar buenos hábitos de vida. Comer comida rápida extranjera de vez en cuando no es un gran problema, pero no puede ser una preferencia. El principal problema de la comida rápida occidental hoy en día es que tiene demasiadas calorías. La falta de suficientes vegetales no puede proporcionar las vitaminas y la fibra dietética que necesita el cuerpo humano.

P: Espero que se puedan incluir conocimientos nutricionales relevantes en los libros de texto de salud de las escuelas primarias y secundarias, como por ejemplo sobre la comida rápida extranjera y la ingesta de vitaminas.

Respuesta: ¡Estoy muy de acuerdo con tu punto de vista!

P: ¿Qué tipo de alimentos se consideran alimentos seguros? Expertos, debéis responder.

Respuesta: De hecho, la seguridad alimentaria absoluta no existe. A juzgar por la situación actual del mercado, los alimentos producidos por los grandes centros comerciales y algunas empresas conocidas son relativamente seguros. Además, debes prestar atención a la cocción de tus propios alimentos, como por ejemplo: evitar la contaminación cruzada de alimentos crudos y cocidos. Trate de evitar comprar alimentos cocinados de fabricantes desconocidos. Durante el proceso de compra presta atención al fabricante, vida útil, condiciones de refrigeración del alimento a refrigerar, etc.

A la hora de comer chiles debes elegir según la región

Hoy en día, la comida picante se ha convertido en un sabor indispensable en la dieta de los norteños. Mire los restaurantes de Sichuan y la comida tailandesa por toda la calle, que tienen distintos grados de picante. Pero los expertos advierten que los norteños pueden lastimarse los ojos si comen comida picante.

Diferentes físicos significan comer comida picante de manera diferente

Debido a los diferentes climas en el norte y el sur, existen diferencias en el físico de las personas. Por ejemplo, los norteños tienen funciones gastrointestinales más fuertes, mientras que los sureños tienen funciones gastrointestinales más débiles. El Dr. Zhao Zhifu, director del Departamento de Medicina Psicosomática del Hospital Guang'anmen de la Academia China de Medicina Tradicional China, cree que la gente del norte tiene calor por dentro y frío por fuera, mientras que la gente del sur tiene frío por dentro y calor por fuera. Para los ojos, el mayor temor es enojarse debido al calor corporal.

Por lo tanto, comer alimentos picantes sin restricciones puede dañar directamente los ojos: primero, los ojos sentirán ardor y los vasos sanguíneos del globo ocular se congestionarán, provocando visión borrosa. Si está expuesto a alimentos picantes durante mucho tiempo, desarrollará de antemano conjuntivitis, arteriosclerosis del fondo de ojo, síndrome del ojo seco, pérdida de la visión y otras enfermedades relacionadas con la edad.

Entonces, ¿qué tipo de persona no es apta para comer comida picante?

El Dr. Zhao recuerda que las personas con tez sonrosada, estreñimiento, orina amarilla y roja y ojos inyectados en sangre no deben comer alimentos picantes. Las personas con mal carácter tampoco deberían comer comida picante. Las personas que vienen del sur al norte se ven afectadas por los cambios en el clima y el medio ambiente del norte, y su constitución física cambia gradualmente, por lo que también deben cambiar sus hábitos alimenticios picantes.