Cómo hacer bollos rellenos al vapor con fideos de repollo

El repollo es una verdura apta para todas las estaciones y tiene un valor nutricional altísimo. Conocido como el rey de las verduras, puede curar todas las enfermedades. Rica en vitamina C, vitamina E y zanahoria, 3 veces más que el tomate. Hoy me gustaría presentaros una especie de bollos de fideos al vapor con col como ingrediente principal.

Ingredientes para 5 personas.

1000g col

500g fideos

500g relleno de carne

1500g harina

Condimentos

1 cebolla

30g aceite de cacahuete

5g levadura (seca)

20g sal refinada

1 huevo

10 g de vino para cocinar

5 g de azúcar

10 g de cinco especias en polvo

5 g de esencia de pollo

10 g de salsa de soja

Salsa de ostras 10g

Paso 1

Cómo hacer bollos grandes de carne con fideos de col

Mezclar la harina y la cantidad adecuada de levadura con agua, lavar la Fideos Limpiar y remojar en agua caliente.

Paso 2

Ilustración de cómo hacer bollos grandes de carne con repollo y fideos

Cortar el repollo, la cebolla y los fideos remojados en trozos pequeños o en gajos.

El tercer paso

Preparación casera de bollos de carne con repollo y fideos

Ponga los condimentos excepto la levadura en el relleno de carne y agregue la cantidad adecuada. cantidad de agua para hacerlo más espeso en una dirección, luego agregue el repollo picado, los fideos y la cebolla verde picada. Vierta el aceite de maní en la olla después de calentarlo y mezcle bien. gusto personal.

Paso 4

Forma fácil de hacer grandes bollos de carne con fideos de repollo

Cuando la masa tenga forma de panal, la masa estará lista, luego amasa la masa y dóblelo para Dividirlo en una masa uniforme. Envuelva la masa con rellenos para hacer bollos, póngalos en una vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos, luego póngalos en la vaporera y cocine al vapor hasta que estén cocidos.

Consejos de cocina

La dureza de la masa se debe ajustar según las diferentes estaciones. La masa debe endurecerse mientras está caliente para evitar que se deforme después de subir dos veces.

Personalmente, creo que echar un poco de aceite caliente sobre las bolas de masa hará que queden más fragantes. Si está demasiado grasoso, puedes ajustarlo libremente.